Eerste No Waste menu door Nederlandse cateraar

Bijna alle grote cateringbedrijven maken vóór een event de borden op. Zijn er 150 no shows? Dan kunnen deze maaltijden worden weggegooid. Niet verrassend dat de cateringbranche verantwoordelijk is voor meer dan een kwart van de 51.000 ton aan weggegooid voedsel in de Nederlandse horeca. Famous Flavours pakt dit probleem aan. Het bedrijf is 100% …

Sergio Herman opent nieuwe vestiging in Gent

Amsterdam, dinsdag 15 mei – Deze zomer staat Gent op het menu bij Frites Atelier. Medio dit jaar opent Frites Atelier haar deuren aan de Groentemarkt 20 in Gent. Hiermee is het de tweede Belgische stad waarin Sergio Herman’s Frites Atelier een vestiging heeft. De nieuwe vestiging heeft meer zitplaatsen en een uitgebreider assortiment dan …

Horecava en Q&A introduceren ‘Foodservice Award’

De grootste consumentenverkiezingen van Nederland krijgen er een nieuwe versie bij: de ‘Foodservice Award’. Q&A, de organisatie achter de bekende ‘Retailer of the Year’ verkiezingen, start hiervoor een samenwerking met Horecava. Middels een verkiezing wordt het meest favoriete foodservice bedrijf van de Nederlandse consument achterhaald. De eerste editie van de ‘Foodservice Award’ start in september. …

Instagram gebruiken like a pro? 5 handige tips.

Instagram, het kleurrijke zusje van Facebook, is dé perfecte tool als je indruk wil maken. Nederland telt intussen meer dan 4,1 miljoen gebruikers op Instagram, waarvan 2,1 miljoen de app dagelijks gebruiken. Maar hoe ga je er mee aan de slag? We geven 5 tips. Fix the basics. Het klinkt gek, maar zorg er voor …

Knappe koppen gezocht tijdens recruitment actie van nieuwe hotspot in Amsterdam

Momenteel wordt een voormalige fabrieksloods aan het Zeeburgerpad in Amsterdam Oost getransformeerd naar een bijzondere horecazaak. Café restaurant De Kop van Oost verwacht deze zomer haar deuren te openen en zoekt versterking in haar team. Hiervoor organiseert de nieuwe hotspot een speeddating event op woensdag 30 mei 2018 op locatie. Horecatoppers worden uitgenodigd om kennis …

eazie laat gasten die meer bewegen, minder betalen!

Eazie staat niet alleen voor lekker en gezond eten. Maar ook voor een gezonde lifestyle. Voldoende bewegen is daarbij heel belangrijk. Om haar gasten te helpen zich lekker fit te voelen motiveert de healthy foodketen haar gasten met een unieke challenge om elke dag 10.000 stappen te zetten; Summer fit, betaal door te bewegen!   …

Olivier van Veen nieuwe Country Manager IENS

IENS, de nummer één restaurant reserveringswebsite en app van Nederland, benoemt Olivier van Veen tot Country Manager Nederland. Van Veen zal zich als eindverantwoordelijke bezighouden met de verdere groei en ontwikkeling van de activiteiten van IENS (onderdeel Tripadvisor). Hij zal rapporteren aan Almir Ambeskovic, Regional Manager voor Italië, Zweden, Denemarken en Nederland. ‘Ik heb zeer …

BIRTHE VAN MEEGEREN ALS EERSTE GENOMINEERD VOOR WIJNVROUW VAN HET JAAR 2019

Nationale award van het Wijntheater zet wijnvrouwen in de spotlights Op 10 mei jongstleden is tijdens Villa’s Culinair Wijntheater de eerste Wijnvrouw van het seizoen bekend gemaakt. Register vinoloog Barbara Verbeek (Wijntheater & Champagnebar) koos wijnvrouw Birthe van Meegeren als eerste genomineerde die kans maakt op Wijnvrouw van het Jaar 2019. Birthe van Meegeren Door …

‘Bier goed voor je liefdesleven’

Je liefdesleven verbetert dankzij een of twee glazen bier per dag. Dat is een opmerkelijk weetje in de Bierista Bieropleiding. Deze opleiding startte een maand geleden en groeit explosief. In de eerste vier weken werden maar liefst meer dan 1000 online bieropleidingen verkocht! Bier drinken voor een beter liefdesleven, hoe zit dat? “Een of twee …