Kattencafé The Coffee Cat opent in Almere Centrum

Almere Centrum, 6 juli 2018 – Op dit moment wordt er nog druk geklust aan de Brouwerstraat, maar zaterdag 14 juli is het zo ver. Dan openen de deuren van The Coffee Cat; het eerste kattencafé van Almere. In dit lunchcafé kunnen klanten straks terecht voor een lekkere lunch en een kopje koffie of thee, …

Ciel Bleu viert tweesterren-jubileum met reünie van oud-chefs

Amsterdam, 9 juli 2018 – Ciel Bleu heeft de bekroning met twee Michelinsterren voor het 10e jaar op rij gevierd met een culinair evenement: Chefs Favourites. Tijdens deze exclusieve middag werd een podium gegeven aan 8 getalenteerde chefs die na een succesvolle periode in de keuken van Ciel Bleu hun vleugels uitsloegen en zo hun …

BOON verovert Nederland met de vrolijkste plantaardige snacks

BOON introduceert vol trots de nieuwste generatie bapao’s bij de supermarkt in het maaltijdenschap. En zoals je ziet willen we daar heel Nederland mee verrassen! De vrolijke BOON Bapao’s bevatten 50 gram groenten en zijn 100% plantaardig. Met deze gezonde snack maken we plantaardig snacken extra leuk en lekker makkelijk voor iedereen. 40% groente, 100% …

Cheesecake bosaardbeitjes taart in 12 punten

Italiaanse specialiteit: “Fragoline di bosco”. Cheesecake met wilde bosaardbeien met een bodem en tussenlaag van krokante biscuit en mousse van ricotta room. De taart is afgewerkt met kleine bosaardbeien en abrikozen glazuur. De cheesecake op Italiaanse wijze is naast ricotta room en biscuit ook met gepofte rijst en zachte rumsiroop. Deze taart is in 12 …

Inschrijving Horecava Innovation Award 2019 weer geopend

Deelname is mogelijk voor alle foodservice innovaties van exposanten én niet-exposanten Amsterdam, 4 juli 2018 – De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2019 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 26 oktober hun case insturen. Daarmee maken ze kans om in de voetsporen te treden van eerdere winnaars als Pure Pacific Yellowtail, Hemelswater, Rosval, …

Kwalitaria wordt tweede bij de uitreiking van de GfK Out.of.Home Formule Awards 2018

IANEN– Kwalitaria grijpt net naast de beker voor beste foodformule in de fastservice. Kwalitaria eindigt onder Julia’s, maar heeft daarmee wel alle andere cafetariaformules achter zich gelaten. Kwalitaria is niet ontevreden met haar tweede plek. De vooruitstrevende cafetariaformule ziet de nominatie al als een groot compliment van haar gasten. Inspelen op trends De klantbeleving wordt …

Frietspeciaalzaak lanceert wiet-mayonaise

‘Wietje met’ nu verkrijgbaar bij Dr. Pieper in Amsterdam Amsterdam, 4 juli 2018 – Bij frietspeciaalzaak Dr. Pieper in Amsterdam is het vanaf vandaag mogelijk om een portie friet te eten met een bijzondere wiet-mayonaise. De mayonaise met een lichte hennepsmaak bevat CBD-olie en hennepzaadolie en is speciaal ontwikkeld door Dokter Pieper om mensen op …

De Kromme Watergang wint QL Hering Berlin Gardener’s Award 2018

Restaurant De Kromme Watergang is de winnaar van de QL Hering Berlin Gardener’s Award 2018. Chef-kok Edwin Vinke (2 Michelinsterren) ontving samen met zijn partner Blanche Vinke en haar vader Louis van Eetveldt op 29 juni 2018 de prijs, bestaande uit twee speciaal door de eigentijdse porseleinfabrikant Hering Berlin in goud handbeschilderd porseleinen gedenkborden. De …

NIEUWSTE HOTSPOT VAN AMSTERDAM STAP DICHTERBIJ OPENING

DAVID BAXTER WORDT CHEF CAFÉ CLICHÉ Amsterdam, 2 juli 2018 – Café Cliché, de culinaire huiskamer van Sidney Schutte, opent in augustus haar deuren en maakt vandaag bekend dat niemand minder dan David Baxter de dagelijkse leiding krijgt. Deze creatieve en inspirerende chef werkte eerder werkte bij La Rive in het Amstel Hotel en restaurant …