Leer het geheim achter de ultieme Gin & Tonic

In Loopuyt’s Perfect Serve op zaterdagmiddag 18 november in Schiedam vertelt Loopuyt’s eigen barman David Trampe het geheim achter de ultieme Loopuyt Gin & Tonic. Na deze S’DAM masterclass ben je de stermixer op iedere party, weet je alles over Loopuyt Gin en waarom deze zo goed te mixen is met tonic. Een unieke kans …

RESTAURANTKETEN DE BEREN EN JDE PROFESSIONAL GAAN SAMENWERKING AAN

Utrecht, 12 oktober 2017 – Restaurantketen De Beren en JACOBS DOUWE EGBERTS (JDE) Professional gaan vanaf oktober een nauwe samenwerking aan. De Beren bestaat inmiddels uit 31 restaurants en 18 bezorgrestaurants verspreid over Nederland. In al deze locaties kunnen gasten straks genieten van Douwe Egberts Espresso en Pickwick Slow Tea. JDE Professional gaat De Beren …

Peter Oreel winnaar NK Oestersteken 2017

Op de tweede dag van horecavakbeurs BBB Maastricht vond traditiegetrouw het NK Oestersteken plaats. In het retro Wijntheater® streden 12 finalisten uit heel Nederland om de titel beste oestersteker van Nederland. De finalisten werden beoordeeld in de categorieën snelheid, gruis, beschadiging en gereed voor consumptie. Peter Oreel van De Oesterij in Yerseke kwam als beste …

The Student Hotel Maastricht opent haar deuren in rijksmonument

Nederlandse frontrunner op het gebied van hybride hospitality breidt uit naar het zuiden van Nederland met vestiging in historisch Sphinxgebouw Maastricht, 11 oktober 2017 – The Student Hotel vierde gisteren in aanwezigheid van het College van B&W en de bouwende partijen de opening van haar nieuwe vestiging in Maastricht. Het hybride hospitality concept is gevestigd in het historische Eiffelgebouw …

Bierglazen uit 100 procent recyclebaar PET

Bordex introduceert PET360® – Dé ultieme vorm van duurzaam verpakken APELDOORN, 20171011 — Bordex Packaging gaat het gebruik van nieuwe (virgin) grondstoffen voor PET bier- en drinkglazen de komende jaren zoveel mogelijk beperken. De ambitie is om de inzet van nieuwe grondstoffen binnen 10 jaar te reduceren tot 0 procent. Met deze ontwikkeling en de …

Komt u ook naar Gastronomie/Fine Food Professional 2017?

Deze vakbeurs richt zich primair op de midden- en hogere segmenten van de Nederlandse gastronomie, hotellerie en catering. Een groot aanbod aan hoogwaardige producten en diensten staat centraal, niet alleen afgestemd op de behoefte van chefs, gastheren, gastvrouwen en sommeliers, maar ook die van andere professionals uit gespecialiseerde handel en horeca. Nieuwe kook- en bereidingstechnieken …

EENS GEPROEFD… VOOR ALTIJD VERKOCHT

Ontdek onze drie heerlijke nieuwe producten, die perfect aansluiten bij de gezond & genieten-trend. De fruitige volkorenslice ‘Mr. Grain’, de glutenvrije frambozenbrownie ‘Doc Choc’ en de veganistische banaan-bessenslice ‘Banana Kid’. Stuk voor stuk beloven ze een heerlijke smaak en eerlijk genieten zonder schuldgevoel. Al het goede komt in drieën! erlenbacher biedt een combinatie van de …

De zoete sablé bodems van Pidy zijn de perfecte basis

Het zoete sablé taartje van Pidy, met een traditioneel geribbelde boord en een goudbruine kleur heeft een heerlijke knapperige structuur. Het gebakje heeft een authentieke en rustieke uitstraling en behoudt een stevige vorm en structuur wanneer het gevuld is. Uiterst geschikt voor een romige crème patissière, met daarop zalige gemarineerde aardbeien en geserveerd met een …

Nieuwe productlijn Valderrama

Valderrama olijfolie heeft in samenwerking met de Spaanse Top Chef Alberto Chicote een gehele nieuwe, zeer innovatieve lijn ontwikkeld. Chicote is met name bekend om de wijze waarop hij de Aziatische-Westerse keuken laat infuseren. De zes nieuwe producten zijn niet verkregen door ‘infusion’ maar door een proces van maceratie, waarbij géén additieven, aroma’s, essences of …