SVH gecertificeerd als examenleverancier voor het mbo

SVH is officieel gecertificeerd als examenleverancier voor het middelbaar beroepsonderwijs. Verschillende branchediploma’s van SVH voldoen minimaal aan dezelfde eisen als mbo-diploma’s als het gaat om het beroepsgerichte deel van het mbo-diploma. Sinds 1 augustus 2018 mogen mbo-scholen hun examens alleen inkopen bij gecertificeerde examenleveranciers. Daarnaast moeten de examens van een gecertificeerde examenleverancier gevalideerd worden. De …

Voortaan altijd groente of fruit in het Happy Meal

McDonald’s biedt voortaan altijd groente of fruit aan in het Happy Meal. In de toetjesstap in het Happy Meal kunnen jonge gasten kiezen uit seizoensfruit of groente. Op deze manier wil McDonald’s het eten van meer groente en fruit stimuleren. Jaarlijks worden er ruim twaalf miljoen Happy Meals verkocht in Nederland. Uit cijfers van het …

Restaurant Le Jules Verne in de Eiffeltoren treedt met nieuwe chef-kok toe tot exclusieve club

Dineren op uitzonderlijke Parijse hoogte met Relais & Châteaux Restaurant Le Jules Verne in de Eiffeltoren treedt met nieuwe chef-kok toe tot exclusieve club   Amsterdam, 16 juli 2019 – Het wereldberoemde restaurant op de tweede verdieping van de Eiffeltoren ‘Le Jules Verne’ is per 1 juli toegetreden tot Relais & Châteaux, de wereldwijde vereniging …

Officiële samenwerking tussen Dutch Cuisine Nederland en de Horeca Academie.

Dutch Cuisine en de Horeca Academie in Den Haag hebben een samenwerkingsovereenkomst gesloten. Beiden partijen delen elkaars visie en slaan graag de handen ineen. Monique Mulder, bestuurder van Dutch Cuisine en Antoine Defesche, directeur van de Horeca Academie ondertekenden daarom op 9 juli 2019 het manifest van Dutch Cuisine. Hiermee draagt de Horeca Academie actief …

Franklin verleidt zijn gasten in Middelburg

Nieuw boutique hotel met brasserie en cocktailbar combineert Zeeuwse charme met kosmopolitische allure In een monumentaal pand uit 1752 in de oude binnenstad van Middelburg heeft Brasserie Franklin recentelijk haar deuren geopend. De brasserie is onderdeel van Boutique Hotel Franklin die samen met de eerste cocktailbar van Zeeland, Sir Franklin, op 10 augustus 2019 wordt …

Nederlandse bierdrinker kiest voor vertrouwd merk en biersoort, ondanks interesse in nieuwe bieren

Nationaal Bieronderzoek 2019: Trend bier bij het eten zet door   De Nederlandse consument staat open voor het groeiende aantal nieuwe biersoorten dat verkrijgbaar is in de horeca en supermarkt. Maar als men dan kiest, zijn een bekende smaak en een al eerder gedronken merk doorslaggevend. De bierdrinker zoekt vanuit die zekerheid naar nieuwe ervaringen. …

Inschrijving Horecava Innovation Award 2020 geopend

Deelname is mogelijk voor alle foodservice innovaties van exposanten én niet-exposanten Amsterdam, 17 juli 2019 – De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2020 is geopend. Bedrijven kunnen tot en met 18 oktober hun case insturen. Daarmee maken ze kans om in de voetsporen te treden van eerdere winnaars als Deliverect, Pure Pacific Yellowtail, Hemelswater, Rosval, …

Sir Edmond Gin wint gouden medaille bij The Global Spirits Business Masters in Londen

Nederlands gin valt op tussen 300 deelnemende merken Sir Edmond Gin is wederom in de prijzen gevallen bij The Global Spirits Business Masters, de prestigieuze blind tasting-competitie in Londen. Een panel van drank-experts bekroonde de “perfect uitgebalanceerde” gin van Nederlandse bodem met de gouden medaille in de felbegeerde Super Premium-categorie. Het is niet de eerste …