Horeca Academie start met Koksopleiding in het Engels

Om te zorgen dat er nóg meer goed opgeleide koks in Nederland zijn, start de Horeca Academie in 2019 met een Engelstalige brancheopleiding Basiskok. De aanleiding hiervan is de vraag naar vakbekwame koks vanuit de branche en de vraag naar een koksopleiding in het Engels vanuit veel niet- Nederlands sprekende mensen. ‘We starten het liefst …

Geniet & Geef breekt record – hoogste opbrengst ooit

De jaarlijkse actie Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel, kent in 2018 een recordopbrengst van maar liefst € 122.150. Sinds de start in 2012 heeft Geniet & Geef nu meer dan € 500.000 opgebracht. Het Geniet & Geef bier van 2018, gebrouwen door Brouwerij ’t IJ, werd door ruim 180 horecagelegenheden …

Meld uw beveiligingscamera aan bij de politie

Camerabeelden helpen de politie bij het oplossen van inbraken, overvallen en andere misdrijven. Hoe beter de politie in kaart heeft waar er in uw buurt camera’s hangen, hoe sneller zij kan werken aan het oplossen van misdrijven. Meld uw camera’s daarom aan! Camera in Beeld “Camera in Beeld’, een initiatief van de politie, inventariseert waar camera’s hangen en …

Zo voordelig mogelijk drukwerk bestellen?

Heb je vaak drukwerk nodig, dan wil je dat natuurlijk zo voordelig mogelijk doen. Tegelijk wil je de weinige beschikbare tijd zo efficiënt mogelijk inzetten. Je wil niet eindeloos blijven vergelijken of elk vrij moment achter je computer offertes doornemen en vergelijken.   Hoe ga je aan de slag? Volume. Het grootste voordeel draait om …

Gevolgen van het verbod op wegwerpplastic voor gebruikers van disposables

De EU stemde vorige week massaal vóór een verbod op wegwerpplastic. Rietjes, plastic bekers, wegwerpbestek, zakjes en plastic fastfoodverpakkingen; als het aan het Europees parlement ligt zijn deze producten vanaf 2021 verboden. Hoewel het verbod nog niet definitief is, moeten producenten en gebruikers van deze plastic disposables wel vast nadenken hoe ze hiermee omgaan. Bunzl …

Financieren in de horeca ‘Wij financieren alle horeca-ondernemers met een goed plan’

Financiering verkrijgen in de horeca blijft nog steeds een hele uitdaging. Bancaire instellingen financieren horeca eigenlijk uitsluitend als het risico voor de bank nihil is, de ondernemer (in spé) voldoende ondernemerservaring heeft en het concept is beoordeeld en begeleid door een dure extern adviseur.  Mochten deze hobbels doorlopen zijn, dan profiteert de ondernemer wel van …

Sergio Herman opent nieuwe vestiging in Gent België staat op het menu bij Frites Atelier

Op 25 oktober was het zover; de tweede vestiging van Frites Atelier in België is open for business. De vestiging aan de Groentemarkt 20 in Gent heeft meer zitplaatsen en een uitgebreider assortiment dan de huidige Ateliers. Frites, burgers, salades en Belgisch bier Bij Frites Atelier Gent schaft de pot meer dan alleen maar frites. Speciaal voor Frites Atelier …

Fonds ondersteunt visserijen op weg naar duurzaamheid en investeert in wetenschappelijk onderzoek

De Marine Stewardship Council (MSC) stelt 1 miljoen Britse pond beschikbaar om duurzaamheidsinitiatieven van kleinschalige visserijen en visserijen in het Mondiale Zuiden te ondersteunen. MSC werkt al sinds haar oprichting in 1997 samen met visserijen in het Globale Zuiden en kent de hindernissen die zij op weg naar duurzaamheid ontmoeten. Het fonds investeert daarnaast in …