Zwarte omzet of juist niet

In eerdere columns heb ik al melding gemaakt over een procedure voor de rechtbank en het gerechtshof en die is nu geëindigd bij de Hoge Raad. De Belastingdienst heeft in het verleden bij een horecabedrijf voor de jaren 2004 t/m 2007 en apart voor 2008 aanslagen opgelegd naar aanleiding van een boekenonderzoek over de periode …

Belastingtips Converteerbare obligaties (CoCo’s) zijn obligaties die verliezen absorberen wanneer het kapitaal van een bank of verzekeraar onder een bepaald niveau zakt. De vergoeding die banken en verzekeraars betalen over deze specifieke instrumenten zal per 1 januari 2019 niet langer fiscaal aftrekbaar zijn. De afschaffing van de maatregel wordt opgenomen in het pakket Belastingplan 2019. …

Dunkin’ Donuts opent vestiging in Amstelveen

De koffie en donut gigant opent op 10 oktober haar deuren in Stadshart Amstelveen Dunkin’ Donuts, een van ’s werelds grootste ‘coffee and baked goods’ merken,  opent dit najaar haar dertiende vestiging van Nederland in Amstelveen. Aan het Binnenhof van winkelcentrum Stadshart Amstelveen herrijst een nieuwe kiosk waar vanaf 10 oktober de overheerlijke koffie en …

Kwaliteit en educatie voor de Noord Nederlandse horecabranche

De horecabranche uit Noord Nederland komt op maandag 1 oktober voor de zevende keer bijeen in de Martinikerk van Groningen. Deze editie van Horecabeurs Noord Nederland belooft een divers en kwalitatief aanbod aan standhouders en bezoekers met aan het vak gerelateerde wedstrijden, masterclasses en netwerkmogelijkheden voor iedereen.  De organisatie van Horecabeurs Noord Nederland stopt dit …

Nieuwe topsommelier voor sterrenrestaurant Avant-Garde van Groeninge Eindhoven

Sterrenrestaurant Avant-Garde van Groeninge in Eindhoven heeft per 1 september2018 topsommelier Arne Maat aangetrokken. De 22-jarige Maat heeft ervaring bij diverse sterrenrestaurants. Met de voor zijn leeftijd al zeer ervaren Maat wil patron-cuisinier Johan van Groeninge zijn brigade verjongen en zijn restaurant een extra kwaliteitsimpuls geven. Arne Maat start per 1 september 2018 als sommelierbij …

Tips en adviezen om medewerkers te werven en behouden

Maandag 21 augustus 2018 verschenen nieuwe cijfers van het UWV over de arbeidsmarkt, met daarbij goede adviezen en tips over het werven en behoud van medewerkers. Uit het UWV-rapport blijkt dat er in veel branches moeilijk vervulbare vacatures zijn. In de horeca zijn dat vooral koks en medewerkers fastservice. Als branche zitten we in de ‘middengroep’: …

Doe een inspiratiesessie in Utrecht

Handen tekort in de keuken? Alto-Shaam helpt! We komen zo’n 6000 koks tekort in Nederland. In heel veel keukens viert daardoor de stress hoogtij. Sinds de ontstaansgeschiedenis van Alto-Shaam heeft het innovatieve bedrijf oplossingen gevonden om het koks makkelijker te maken. Niet voor niets zijn er in Nederland alleen al tussen de 10.000 en 20.000 …