Heb jij je al geregistreerd voor BBB Maastricht 2018 (8 t/m 10 oktober)? De oudste horecavakbeurs van Nederland is dé place to be voor horecaprofessionals uit ieder segment en biedt een veelzijdig programma vol smaakvolle demonstraties, leerzame presentaties en interactieve netwerkmomenten. Abonnees van Horeca Vizier mogen gratis de beurs bezoeken! Registreer je hier

Grand Concours du Caviar op Folie Culinaire

Op woensdag 10 oktober organiseert Reitsma Seafood in samenwerking met Sturia Caviar de prestigieuze kaviaarkookwedstrijd ‘Grand Concours du Caviar’. Op dag drie van het exclusieve, gastronomische vakevenement Folie Culinaire strijden vier Nederlandse topchefs om de eer en om mooie prijzen. Sturia levert duurzame kaviaar aan het hoogste culinaire segment over de hele wereld en sinds …

GROEISPURT VOOR 6E EDITIE VAN HORECAVAKBEURS GASTVRIJ ROTTERDAM

Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam kende weer een stijging op alle fronten. Met 450 exposanten en 150 prestigieuze wedstrijden, uitreikingen, proeverijen, masterclasses en demonstraties werden wederom records gebroken. Maar liefst 14264 vakprofessionals passeerden de toegangspoorten van Gastvrij Rotterdam in Rotterdam Ahoy, een stijging van maar liefst 12%. Bezoekers konden zich drie dagen lang oriënteren op de belangrijkste …

Innovatief netwerken tijdens BBB Maastricht 2018

BBB Maastricht, de oudste horecavakbeurs van Nederland, vindt dit jaar plaats van maandag 8 t/m woensdag 10 oktober. BBB Maastricht biedt een veelzijdig programma vol smaakvolle demonstraties, leerzame presentaties en interactieve netwerkmomenten. Van (speciaal) bieren tot biologische streekproducten en van innovatieve productontwikkelingen tot spirits met vernieuwende combinaties. Zo vindt in het wijntheater het NK oestersteken …

ONDERNEMERSCHAP IN DE HORECA CENTRALE THEMA OPENING GASTVRIJ ROTTERDAM

Gastvrij Rotterdam opent maandag 17 september met o.a. de uitreiking van de felbegeerde Gouden Pollepels van het AD en de inauguratie van de eerste SVH Meesterhorecaondernemer. Gastvrij Rotterdam beleeft van 17 t/m 19 september 2018 haar zesde editie in Rotterdam Ahoy. De toonaangevende vakbeurs opent op 17 september om 11.30 uur spectaculair. Niemand minder dan Fidan …

Registreer uw gratis toegangsbewijs voor Gastvrij Rotterdam

Gastvrij Rotterdam is dé horecavakbeurs voor ambitieuze horecaprofessionals en heeft zich tijdens vorige edities bewezen als hoogstaand gastronomisch platform voor de horecabranche. Gedurende drie dagen staat Rotterdam Ahoy in het teken van culinaire hoogstandjes,  innovatieve producten en oplossingen voor food en non-food in de horeca. Beursbezoekers kunnen genieten van 450 exposanten, diverse workshops, demonstraties, masterclasses, …

Kritisch congres laat zien hoe echt eten de mondiale epidemie van welvaartsziekten kan tegengaan

Bewerkt voedsel is de kern van de wereldwijde gezondheidsproblematiek en bewustwording daarvan is een eerste stap naar een gezondere samenleving. Dat is het hoofdthema van TASTE Summit, het gastronomisch congres dat plaatsvindt op dinsdag 9 oktober in MECC Maastricht. Onder de noemer ‘Vital Food’ werpen verschillende internationale foodprofessionals die dag hun kritische blik op ongezond, …

Gastvrij Rotterdam

Robert Melaard is sinds de 1e editie Exhibition manager van Gastvrij Rotterdam. Hij initieerde en ontwikkelde in samenwerking met Rotterdam Ahoy Gastvrij Rotterdam tijdens de economische crisis. We maken ons inmiddels op voor alweer de 6e editie van Gastvrij Rotterdam. Robert: ‘De beurs heeft zich in snel tempo ontwikkeld tot 2e beurs van Nederland en …

Wijntheater® op Gastvrij Rotterdam

Maandag 17 september t/m woensdag 19 september zal het Wijntheater® voor de derde keer staan op de meest innovatieve horecabeurs van Nederland: Gastvrij Rotterdam. Het Wijntheater® is een platform voor vrouwen uit de wijnwereld. Het is het geesteskindje van register vinoloog Barbara Verbeek en oesters & Champagneman Barend Havenaar. In een bijzonder decor uit met …

Kwaliteit en educatie voor de Noord Nederlandse horecabranche

De horecabranche uit Noord Nederland komt op maandag 1 oktober voor de zevende keer bijeen in de Martinikerk van Groningen. Deze editie van Horecabeurs Noord Nederland belooft een divers en kwalitatief aanbod aan standhouders en bezoekers met aan het vak gerelateerde wedstrijden, masterclasses en netwerkmogelijkheden voor iedereen.  De organisatie van Horecabeurs Noord Nederland stopt dit …