Innovatie om personeelstekort tegen te gaan

Restaurants en cafés sluiten hun deuren, vaak een extra dag en soms zelfs helemaal, vanwege een groot tekort aan gekwalificeerd personeel. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) maakte bekend dat er een schreeuwend tekort is aan gekwalificeerd personeel in de horeca. In totaal zijn er 30.000 opstaande vacatures in de horeca waarvan er 10.000 vacatures structureel niet …

Affligem introduceert Patersvat in Nederlandse horecazaken.

Affligem introduceert Affligem Patersvat in Nederland. Voor het eerst zal er een gelimiteerde editie beschikbaar zijn tot het einde van het jaar, exclusief voor ongeveer 1000 horecazaken in Nederland. Het eerste glas zal 14 september worden getapt in de Foodhallen in Amsterdam.  Smaak ‘Affligem Patersvat is een prachtig blond najaarsbier vol evenwichtige geuren en frisse …

Doe een inspiratiesessie in Utrecht

Handen tekort in de keuken? Alto-Shaam helpt! We komen zo’n 6000 koks tekort in Nederland. In heel veel keukens viert daardoor de stress hoogtij. Sinds de ontstaansgeschiedenis van Alto-Shaam heeft het innovatieve bedrijf oplossingen gevonden om het koks makkelijker te maken. Niet voor niets zijn er in Nederland alleen al tussen de 10.000 en 20.000 …

boter met een vloot van nieuwe toepassingen.

Het gebruik van roomboter in de keuken krijgt een nieuwe dimensie. Kruidenspecialist Verstegen en Debic Smeren & Bakken hebben de handen ineengeslagen en introduceren ‘Smaakboter’. Een multi-toepasbare roomboter in meerdere smaken die lastig in een categorie te plaatsen is. Duidelijk is wel dat Smaakboter nieuwe deuren opent als het gaat om toepassingen. Het geeft veel …

Integratie Lightspeed met Deliveroo

Kassasys teem-leverancier Lightspeed en maaltijdbezorger Deliveroo hebben bekend gemaakt dat er vanaf nu en directe integratie is tussen Lightspeed en Deliveroo. De integratie helpt ondernemers om maaltijdbezorging beter in hun businessplannen te integreren. We leggen Jerome Laredo, VP EMEA van Lightspeed, een aantal vragen voor.   Wat houdt deze integratie precies in?   ‘Deze integratie …

Nieuwe ‘Schippers’ mosselen zien het licht’

Het nieuwe mosselseizoen is begonnen. Dagelijks is en blijft het duidelijk dat we met natuurproducten werken. Afgelopen jaar heeft de natuur voor weinig groei gezorgd waardoor de mosselen klein zijn gebleven. Is dat erg? Aan de ene kant wel, want de lekkere Goudmerken en Jumbo’s uit Nederland zijn schaarser dan anders. Maar het biedt ons …

volop nieuwe modules voor de ondernemer!

Er is altijd weer die papieren rompslomp van het bij houden van uw HACCP. Welke bereidingen en temperaturen hebben we gecontroleerd? Wat moet er schoongemaakt worden buiten de dagelijkse schoonmaak uit ons schoonmaakschema? Allemaal vragen die niet gesteld hoeven te worden als je werkt met Hygiënecode Online. Dit omdat ons systeem verteld in een duidelijk …

Steady Base

Zelf stabiliserend tafelonderstel, geschikt voor gebruik outdoor. Door het speciale stabiliserend mechanisme, ideaal voor elk oppervlak. U tafel staat altijd stabiel! Verkrijgbaar in zilver of zwart aluminium poedercoating. Meer informatie: www.tafelonderstellen-expert.nl

Frietspeciaalzaak lanceert wiet-mayonaise

‘Wietje met’ nu verkrijgbaar bij Dr. Pieper in Amsterdam Amsterdam, 4 juli 2018 – Bij frietspeciaalzaak Dr. Pieper in Amsterdam is het vanaf vandaag mogelijk om een portie friet te eten met een bijzondere wiet-mayonaise. De mayonaise met een lichte hennepsmaak bevat CBD-olie en hennepzaadolie en is speciaal ontwikkeld door Dokter Pieper om mensen op …

CULINAIR FESTIVAL VISSCH EIND JUNI IN SCHEVENINGSE VISAFSLAG

Van vrijdag 29 juni tot en met zondag 1 juli wordt het hart van de Scheveningse visserij omgetoverd tot het gratis foodfestival VISSCH. VISSCH is hét culinaire Noordzeevis festival in Scheveningen. Een uniek evenement op de plek waar de verse vangst uit de Noordzee dagelijks binnenkomt: de Scheveningse Visafslag. OF JE VISSCH LUST VISSCH viert …