WYCKSE WODKA: DE EERSTE WODKA UIT MAASTRICHT

Het duurde niet lang voordat Frank Kalf en Remco Bom de eerste fles Wyckse Wodka op tafel zetten. De kracht zit hem in het nuchtere ondernemerschap en de liefde voor lokale producten. “Maastrichtse wijn, bier en noem maar op. Maar Wodka ontbrak écht in het assortiment van lokale producten”. Met een knipoog naar hip stadsdeel …

Aardbeien Cheesecake-taart in 12 punten

Het is de tijd van zomerfruit, heerlijk op het terras met thee of koffie Maar ook als dessert en de Aardbeien Cheesecake prima in te zetten, De lekkerste Aardbeien op een vulling van een luchtige, zachte cheesecake op een krokante bodem, in 12 punten gesneden. Deze originele Amerikaanse cheesecake wordt gemaakt met onder andere zachte …

Alcoholvrij alternatief voor wijn is aan opmars bezig

De vraag naar alcoholvrije dranken neemt gestaag toe, ook het aanbod begint serieuze vormen aan te nemen. Na de zichtbare aandacht vanuit de biersector komt nu ook voor wijn een alternatief aanbod op gang. Verrassend genoeg zijn het niet de grote wijnproducenten die vanuit wijn een alcoholvrij kwaliteitsaanbod weten te ontwikkelen. Het zijn nichespelers die …

Lactose & Glutenvrij Fruitgebak

Een op de 7 mensen heeft een lactose intolerantie, 1 op de 10 mensen kan niet tegen gluten. Als vanzelfsprekend is het moeilijk om er een gebakje van te maken. Maar de banketbakkers van Patisserie Unique maken dagelijks drie heerlijke lactose&glutenvrije gebakproducten op basis van fruit. Fijn verpakt in een kleine diepvriesverpakking van 12 gebakjes …

De Kuyper Royal Distillers brengt de exclusieve Don Q Signature Release, Single Barrel 2007 rum naar Nederland. Don Q’s master blender Jaiker Soto en master distiller Roberto Serrallés selecteerden de beste vaten uit de kelders van de Serrallés familie-distilleerderij. De vaten van Amerikaans eikenhout werden in 2007 gevuld en hebben ruim 9 jaar gerijpt in …

APPLE BANDIT INTRODUCEERT NIEUWE SMAAK CIDER: CLASSIC APPLE

Steeds meer Nederlanders krijgen de smaak van cider te pakken. Het marktsegment groeit aanzienlijk en er wordt volop geïnnoveerd, wat leidt tot verfrissende variaties van zoet tot droog en van pure appel tot andere fruitsmaken. Met Jillz, Old Mout, Apple Bandit en Stassen is er voor ieder wat wils op cider-gebied, zeker nu Apple Bandit …

Rotterdamse handcrafted Baron Vermouth verovert Nederland

Rotterdam blijkt nog steeds de perfecte kweekvijver voor zelfgemaakte vermout te zijn. Eind zeventiende eeuw fabriceerde wijnkoper én hoofd van het Rotterdamse wijnmakersgilde Willem Pedij zelf de eerste flessen van deze alcoholische versnapering in de Wijnhaven. Nu – ruim 300 jaar later – treden Rogier Wilmink en Jean-Jacques Sliepen in zijn voetsporen met hun Baron …

Koppert Cress introduceert Time Cress

Koppert Cress lanceert Time Cress! Time Cress is een jonge zachte tijm, is als cress zeer goed verteerbaar en heeft een lichte bite. De cress is goed te combineren met stevige ingrediënten als gegrilde aardappels, groenten en knolgewassen, maar ook met lamsvlees, desserts en sommige cocktails. Time Cress vindt haar oorsprong in het Mediterrane gebied. …

Fruitig blond bier exclusief verkrijgbaar bij Vakantiepark Efteling Loonsche Land

De Efteling een eigen speciaalbier rijker. Na het blonde bier Bosrijkse Brouw, dat exclusief verkrijgbaar is bij Vakantiepark Efteling Bosrijk, heeft nu ook Vakantiepark Efteling Loonsche Land een eigen speciaalbiertje. Fons Jurgens, voorzitter Raad van Bestuur van de Efteling, ontving van Roodkapje het eerste flesje speciaalbier ’t Verdiende Loon. Het nieuwe bier werd onthuld in …

Als eerste in Nederland introduceert Van Duijnen Horeca Service dit voorjaar het innovatieve ‘Smart Tap & Automatisering Platform’, ofwel SmartTAP. Met dit hightech platform speelt Van Duijnen in op de wensen van de moderne horecaondernemer: het maximale uit een horecaconcept halen en de bar ‘future proof’ maken. SmartTAP zorgt voor nauwkeurige dosering en registratie en …