Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekend

Op woensdag 7 november heeft SVH de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca bekendgemaakt. Nadat de nominatieronde op vrijdag 12 oktober werd gesloten, hebben leerlingen, docenten en leermeesters hun leerbedrijven kunnen beoordelen tijdens de beoordelingsronde. De tien hoogst geëindigde leerbedrijven zijn gepubliceerd op de website www.besteleerbedrijfhoreca.nl. In totaal zijn 209 leerbedrijven genomineerd door …

Staat 2019 bij jou al in de steigers?

We konden genieten van een geweldige zomer, één van de beste in jaren, maar intussen plannen we al de laatste events van het oude jaar en de eerste van het nieuwe jaar. 2019 komt er aan!!! Ben je er klaar voor?   Bij Flyeralarm.nl zien we duizenden bestellingen voor drukwerk binnenkomen per dag. In de …

Helpt het voeren van rechtzaken Nederland echt duurzamer te maken?

Fantastisch nieuws natuurlijk op 9 oktober: Urgenda wordt door de hoge rechter in het gelijk gesteld: de Nederlandse staat moet meer doen om de klimaatdoelstellingen van Parijs te halen. Het hof oordeelde dat klimaatverandering een grote bedreiging vormt en dat de Staat een zorgplicht heeft om zo snel mogelijk de Nederlandse emissies te verlagen. Een …

Werkgeverslasten voor horecaondernemers in 2019 eenmalig lager

De werkgeverslasten die horecaondernemers betalen voor hun medewerkers, dalen in 2019 met gemiddeld 0,6% ten opzichte van 2018. Deze daling komt vooral doordat het ww-reserve horeca wordt opgemaakt. In 2020 stijgen deze lasten wel weer. Eenmalig minder sectorpremie De eenmalige verlaging loopt alvast vooruit op een wetswijziging waarmee sectorpremies ww verdwijnen. In 2020 is er nog …

Winnaars 30e Proefschrift Wijnconcours gehuldigd

Een van de highlights van 8e editie van Gastronomie-Fine Food Professional, maandag 5 november in het Elicium van RAI Amsterdam, was de uitreiking van de Proefschrift Restaurant Awards. De uitreiking van de awards, 18 in totaal, vormde tevens de start van het nieuwe online restaurantplatform, ProefschriftRestaurants.nl, dat vanaf 6 november live is. Het platform presenteert …

Cheval Blanc wint Copa Jerez 2018

Tijdens een druk bezochte 8e editie van Gastronomie-Fine Food Professional, voor het eerst in het Elicium van RAI Amsterdam, werd het team van restaurant Cheval Blanc in Heemstede verrassend winnaar van de Copa Jerez Nederland. Na een spannende finalesessie die ruim twee uur lang op veel publieke belangstelling kon rekenen, werden souschef Jelle Hogeboom en …

Proefschrift Restaurant Awards 2018 uitgereikt

Een van de highlights van 8e editie van Gastronomie-Fine Food Professional, maandag 5 november in het Elicium van RAI Amsterdam, was de uitreiking van de Proefschrift Restaurant Awards. De uitreiking van de awards, 18 in totaal, vormde tevens de start van het nieuwe online restaurantplatform, ProefschriftRestaurants.nl, dat vanaf 6 november live is. Het platform presenteert …

Refills zijn supervoordelig bij Horecakaars

Horecakaars.nl is nu echt zo’n webshop waarop we zitten te wachten als horecaprofessional. Je bestelt eenvoudig wat je nodig hebt en alles wordt binnen 24 uur verzonden. Horecakaars.nl is een no-nonsense bedrijf waar je altijd profiteert van de scherpste prijs en hoe meer je bestelt, des te voordeliger ben je in verhouding uit. Met kaarsen …

Horeca Academie start met Koksopleiding in het Engels

Om te zorgen dat er nóg meer goed opgeleide koks in Nederland zijn, start de Horeca Academie in 2019 met een Engelstalige brancheopleiding Basiskok. De aanleiding hiervan is de vraag naar vakbekwame koks vanuit de branche en de vraag naar een koksopleiding in het Engels vanuit veel niet- Nederlands sprekende mensen. ‘We starten het liefst …

Geniet & Geef breekt record – hoogste opbrengst ooit

De jaarlijkse actie Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel, kent in 2018 een recordopbrengst van maar liefst € 122.150. Sinds de start in 2012 heeft Geniet & Geef nu meer dan € 500.000 opgebracht. Het Geniet & Geef bier van 2018, gebrouwen door Brouwerij ’t IJ, werd door ruim 180 horecagelegenheden …