VR als inspiratie op Horecava

December 2017 – De wereld van food verandert. De consument verwacht steeds meer op het gebied van service, gemak en duurzaamheid, markten vloeien in elkaar over, digitalisering voert de boventoon. Als horecaondernemer of retailer moet je innovatief zijn en duurzaam werken. Hoe doe je dat? Hoe grijp je je kansen in een veranderende markt? Bunzl …

Hofhouse opent twee nieuwe pop-up zaken

Madame Gao en Boogie Street Food nemen intrek in het gloednieuwe hotspot in Den Haag De nieuwste hotspot van Den Haag, food court Hofhouse aan de Rijnstraat 10, opent twee nieuwe pop-up zaken. Foodliefhebbers kunnen zich laten verrassen door de verrukkelijke Oosterse en Westerse keuken van Madame Gao en de heerlijke Singapore Style gerechten bij …

17 RESTAURANTS IN BANGKOK BEKROOND MET MICHELIN STERREN IN DE EERSTE MICHELIN GIDS BANGKOK

Amsterdam, december 2017 – MICHELIN heeft in de eerste MICHELIN Gids Bangkok maar liefst 98 restaurants opgenomen. Deze selectie belicht hoe de stad met zowel de nationale authentieke als de internationale keuken, miljoenen bezoekers van over de hele wereld trekt. Gaggan, Le Normandie en Mezzaluna zijn bekroond met twee MICHELIN sterren. 14 Restaurants zijn bekroond …

Dutch CRAFT Beer Conference 2018: De Kracht van Craft

Op dinsdag 23 januari 2018 organiseert CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke bierbrouwers in Nederland, de tweede editie van de Dutch CRAFT Beer Conference in de Rijtuigenloods te Amersfoort. Het thema van deze editie is “De Kracht van Craft”. Het congres richt zich op grote en kleine brouwerijen en is daarmee uniek in Nederland. Dankzij de …

Miko ontvangt trofee als genomineerde voor de Family Business Award of Excellence 2017

Miko, de op Euronext Brussel genoteerde koffieservice- en kunststofverpakkingsspecialist, ontvangt een trofee als genomineerde voor de  Family  Business Award of Excellence die jaarlijks wordt uitgereikt door Ernst & Young en Guberna. Luc Debruykere, die gedurende een aantal jaren voorzitter was van VOKA, bevestigde dat het voor de jury een verscheurende keuze werd tussen 3 kandidaten, …

Fiorito Limoncello kiest voor Koninklijke De Kuyper en gaat internationaal

Koninklijke de Kuyper en Fiorito Limoncello starten in 2018 een strategische samenwerking met betrekking tot de distributie van de ambachtelijk gemaakte  Limoncello. De Kuyper zal vanaf maart fungeren als officiële distributeur van Fiorito Limoncello en zal het merk ondersteunen bij het opbouwen van distributiekanalen in o.a. de Verenigde Staten en diverse landen in Europa en …

Felix Huisken geïnaugureerd tot 49ste SVH Meesterschenker

Op dinsdag 12 december is Felix Huisken, eigenaar van Café Singelier in Groningen, geïnaugureerd tot SVH Meesterschenker. Felix Huisken is daarmee de 49ste SVH Meesterschenker van Nederland en de eerste schenker die de titel SVH Meesterschenker sinds 2002 heeft behaald. Onder grote belangstelling van SVH Meesterschenkers, familie, vrienden, collega horecaondernemers en zijn vrouw en twee …

Oprichting smaaknetwerk ‘Smaak van het Huis’ een feit

‘Zorg toont leiderschap met nieuwe voedingservaringen en lerende keukens’ “Als je gezonde, duurzame en vooral smaakvolle voeding combineert met doelgroep specifieke positieve educatie: dan heb je het over leiderschap.” Dit was het volmondig antwoord dat de deelnemers aan de eerste netwerkbijeenkomst van ‘Smaak van het Huis’ formuleerden op de vraag ‘hoe de zorg leiderschap kan …