Het bestaat! Een attractiepark met 2 Michelin-sterren!

Voor de vierde keer op rij ontving het fine-dining restaurant van Europa-Park twee Michelin-sterren. Europa-Park blijft hiermee het eerste en enige attractiepark ter wereld met een sterrenkeuken. Restaurant “Ammolite” van themahotel “Bell Rock” behoort daarmee tot de 50 beste restaurants van Duitsland. Op 27 november kende bovendien restaurantgids Gault & Millau voor het eerst ook …

The White Room bekroont met Michelinster

Restaurant The White Room by Jacob Jan Boerma heeft vanmorgen, na anderhalf jaar geleden de deuren te hebben geopend, een Michelinster in ontvangst mogen nemen tijdens de jaarlijkse uitreiking. Het restaurant, onder signatuur van topchef Jacob Jan Boerma en onder leiding van Executive Chef Arturo Dalhuisen, gevestigd in NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky op de …

Inter Scaldes haalt derde Michelinster binnen

Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de MICHELIN gids Nederland bekend, waarin 704 restaurants en 261 hotels worden onderscheiden. De MICHELIN gids 2018 bevestigt de culinaire opmars die in Nederland gaande is. Inter Scaldes (Kruiningen) is het derde restaurant dat de hoogste onderscheiding ontvangt. Er worden dit jaar ook zes restaurants met …

Amsterdam, 11 december 2017 – Castilla-La Mancha is het grootste aaneengesloten wijngebied van Spanje. Onder wijnprofessionals waarschijnlijk wel bekend, maar nog niet altijd even goed verkrijgbaar in Nederland. Daarom is een twintigtal wijnhuizen uit het gebied on tour in Europa en doen zij ook Amsterdam aan om zich te presenteren aan de Nederlandse wijnmarkt. Op …

Eerste HACCP goedkeuring voor slakkenkwekerij Dutch Snail Products in Nederland.

Dutch Snail Products, een slakkenkweker uit Montfort, Limburg, heeft als eerste slakkenkwekerij in Nederland een eigen HACCP-Handboek, HACCP Certificaat en een EG Nummer. Met de certificering maakt de slakkenkwekerij aan Nederland en buitenland kenbaar dat in hun nieuwe keuken gegarandeerd volgens de strengste normen voor hygiëne en voedselveiligheid wordt gewerkt. Dutch Snail Products (Voorheen Dutch …

Shannon creëert verklapt jou het Hendriks Mysterie!

In Den Haag openen medio december de deuren van het alleréérste urban restaurant, gelegen in de Prins Hendrikstraat. Urban Restaurant Hendriks, momenteel een mysterie in het Haagse. De 3 zeehelden van Kijkduin trokken de stoute schoenen aan en vertrokken naar het Haagse stadsleven. Het was tijd voor een stoer broertje voor Beachclub Titus en At …

Katja Schuurman staat klaar, nomineer nu

4 januari aanstaande start de 6e editie van de Verkiezing van het Leukste Restaurant. In iedere gemeente van Nederland zijn er titels te verdienen. Restaurants die gemeentewinnaar worden kunnen zich laten huldigen bij de Award Show en gaan daar met hun award op de foto met Katja Schuurman. Restaurants kunnen zich nu gratis aanmelden via …

Katja Schuurman staat klaar, nomineer nu

4 januari aanstaande start de 6e editie van de Verkiezing van het Leukste Restaurant. In iedere gemeente van Nederland zijn er titels te verdienen. Restaurants die gemeentewinnaar worden kunnen zich laten huldigen bij de Award Show en gaan daar met hun award op de foto met Katja Schuurman. Restaurants kunnen zich nu gratis aanmelden via …

Alcoholbranche dient klacht in tegen Neuken Liqueur

STIVA en SpiritsNL dienen gezamenlijk een klacht in tegen Neuken Liqueur bij de Reclame Code Commissie. De naam Neuken Liqueur in combinatie met de wijze waarop geadverteerd wordt achten STIVA en SpiritsNL in strijd met de Reclamecode voor Alcoholhoudende dranken (RvA.) Reclame voor alcoholhoudende drank mag niet in strijd zijn met de goede smaak of …