Inschrijving derde editie GAIA GREEN AWARDS gestart

Award voor duurzame horecalocaties breidt uit naar België Vanaf 15 januari is het mogelijk voor restaurants, hotels en strandpaviljoens om in te schrijven voor de derde editie van de Gaia Green Awards. De succesvolle MVO Award breidt dit jaar uit naar buurland België. De winnaars van de Gaia Green Awards 2018 worden 18 september 2018 …

Nederlander kan niet zonder dagelijks kopje koffie

Verlangen naar koffie voor energie, ontspanning en een beetje vreugde Voor veel mensen is koffie onderdeel van de dagelijkse routine geworden. Sommige mensen kun je ’s ochtends zelfs beter even vermijden, totdat ze een bakje koffie gehad hebben. Anderen nemen elke avond een espresso tijdens het natafelen. En weer anderen drinken de hele dag door …

Pulitzer Amsterdam op The Gold List: 20 Best Hotels in the World

– Condé Nast Traveller benoemt het hotel tot één van de beste ter wereld – Amsterdam, 15 januari 2018 – Pulitzer Amsterdam heeft een plek bemachtigd op de zeer invloedrijke lijst met de 20 beste hotels ter wereld 2018 van Condé Nast Traveller. Pulitzer Amsterdam wordt benoemd als een van de beste city hotels wereldwijd. …

Hotelnacht 2018 succesvol verlopen

Afgelopen weekend vond de zesde editie van Hotelnacht plaats. Het evenement is succesvol verlopen. Meer dan 2.500 Amsterdammers bleven slapen in een hotel in hun eigen stad en meer dan 7.500 mensen gingen naar de verschillende feestjes die de 40 deelnemende hotels organiseerden.  Midnight kebab Amsterdammers sliepen onder meer bij het nieuwe hotel Pestana Riverside, …

HAS Hogeschool benoemt Antien Zuidberg als lector Design Methoden in Food

Antien Zuidberg, hogeschooldocent en coördinator opleidingsprogramma Food Innovation is vanaf 1 maart 2018 de lector van het nieuwe lectoraat Design Methoden in Food. Het lectoraat richt zich op onderzoek naar design-methoden die ervoor zorgen dat meer food-innovaties met succes de markt halen. Nu is het percentage succesvolle innovaties te laag. De focus ligt daarbij op …

BIERFABRIEK LANCEERT HAAR FLESSENLIJN OP HORECAVA 2018

Amsterdam, 15 Januari 2018: Tijdens Horecava 2018 in RAI Amsterdam heeft Bierfabriek met trots haar bieren op fles gepresenteerd aan de Horeca van Nederland. Met een feestelijk startschot in het 850m2 grote pop-up restaurant werd het nieuwe hoofdstuk ingeluid. Vanaf heden zijn de Bianco, een bovengistend blond,Rosso, een robijnrode ale, en de Nero, een soepele …

Chez Jan wint 2 prijzen tijdens hotdogverkiezing Horecava

French Dog valt dubbel in de prijzen met de Lekkerste Hotdog van Nederland Tijdens de allereerste hotdogwedstrijd op de Horecava 2018 is foodtruckconcept Chez Jan uit Rotterdam meteen dubbel in de prijzen gevallen. De French Dog, bedacht en gemaakt door Juanita Hoepel, behaalde de eerste sponsorprijs én de tweede vakjuryprijs tijdens de wedstrijd van de …

Bird Collab Tour: 12 maanden, 12 provincies, 12 bieren

Bird Brewery vliegt in 2018 het hele land door! Elke maand brouwt de Amsterdamse brouwerij met één van de smaakmakers in een provincie een collaboration brew: 12 maanden, 12 provincies, 12 bieren. Het eerste bier Gijtlijster is gebrouwen met de Limburgse brouwerij De Natte Gijt en komt deze week uit de ketels. Bird Brewery brouwt …

Bavaria komt op voor alle carnavalliefhebbers met #carnavalvrij

·        Bavaria wil dat carnaval tot de officiële feestdagen gaat behoren ·        Brabantse bierbrouwer roept carnavalliefhebbend Nederland op om actie #carnavalvrij te omarmen   Lieshout – Bavaria, familiebrouwer uit Lieshout, draagt carnaval al jaren een warm hart toe. Sterker nog, Bavaria = carnaval. Onder het motto #carnavalvrij wil Bavaria ervoor zorgen dat alle carnavalsliefhebbers de kans krijgen hun …

Hotello’s zijn gelukkig en scoren gemiddeld een 8,1!

Hotello’s dromen onbegrensd tijdens de succesvolle 15e editie HotelloTOP Year Event Amsterdam, 12 januari 2018 – Afgelopen woensdag vond de 15e editie van het HotelloTOP Year Event plaats tijdens de Horecava in RAI Amsterdam. HotelloTOP, het netwerkplatform voor alumni van de Nederlandse Hotel Management Scholen, bracht ruim 1750 Hotello’s bij elkaar voor dit jaarlijkse congres. …