HORECAWORLD MAAKT DOORSTART

Horecaworld de grootste online aanbieder van horeca-apparatuur en meubilair is al meer dan 10 jaar een betrouwbare speler in de markt. Na het faillissement van 10 oktober 2017 is er overeenstemming bereikt met de curator voor de doorstart. Vanaf maandag 30 november is Horecaworld weer gewoon open en is Horecaworld ervan overtuigd haar klanten nog beter te …

Cashr Mobile Backoffice eind van het jaar beschikbaar

Aan de gevestigde kassasystemen op de Nederlandse markt, hing en hangt altijd een enorme prijskaart. Reeleezee kwam daarom drie jaar geleden met iets verfrissend anders op de proppen: Cashr, een app die als volledige kassa werkt en dus gewoon ‘draait’ op je smarthphone of tablet. Wat is nu de feedback die gebruikers geven en waar …

Deliveroo versterkt lokale economie in Amsterdam: aantal bestellingen stijgt met 169%

In de afgelopen 12 maanden is het aantal bestellingen bij bezorgdienst Deliveroo in Amsterdam gestegen met 169 procent. Daarnaast sloten 343 nieuwe restaurants zich aan bij de snelgroeiende bezorgdienst. Dankzij deze enorme groei creëerde Deliveroo voor de in totaal 800 riders in Amsterdam flexibel en aantrekkelijk werk. De bezorgmarkt in Amsterdam ontwikkelt zich in razendsnel tempo. …

Pulitzer’s Bar verwelkomt beste cocktailbar ter wereld

Pulitzer’s Bar, de klassieke art-deco hotelbar in het elegante Pulitzer Amsterdam, kondigt een take-over aan van ’s werelds beste cocktailbar (Tales of the Cocktail 2017) Dandelyan op 9 en 10 november 2017. Het gedreven team achter Dandelyan, gevestigd in het Mondrian Sea Containers hotel aan de oevers van de Thames in Londen, serveert gedurende twee …

Uitreiking Gault&Millau 2018 op vakbeurs Gastronomie

Restaurantklassiekers en toekomsthotels in Gault&Millau 2018 Een van de highlights van Gastronomie | Fine Food Professional is de presentatie van de nieuwe Gault&Millau Restaurant- en Hotelgids en de huldiging van de Gault&Millau Awardwinnaars. Ruim 600 restaurants en bijna 300 hotels telt de gids, omlijst met boeiende artikelen over de huidige stand van zaken in de …

Chefkoks uit Gibraltar, Nederland, Zweden en Groot-Brittannië sloegen de handen ineen en kookten samen op woensdag 18 oktober in The Wessex Lounge in Gibraltar.

Het evenement werd gehost door Vicky Garcia-Bishop, één van de toonaangevende chefs, (kookwedstrijd kampioen) van Gibraltar samen met de andere chefkoks, Bas Oonk van Basaal in Den Haag (BIB Gourmand), Katja Palmdahl van Lilla Spinneriet in Gothenburg en Eliott Buchet van Jeremy’s Restaurant in West Sussex. “Ondanks dat het mijn 4e keer is, is het de …

Het IENS Festival: dineren in stijl bij honderden restaurants met 50% korting

IENS introduceert het eerste IENS Festival. Een unieke online campagne, waarbij restaurants bezoekers voordelig laten kennismaken met hun keuken en gastvrijheid. Van 26 oktober tot en met 30 november geven honderden restaurants in heel Nederland 50 procent korting op de gehele rekening aan gasten die reserveren via iens.nl of de IENS app. Het IENS Festival …

winnaars Cava Gramona Amuse Wedstrijd 2017 bekend

Na het succes van de eerste Gramona Amuse Wedstrijd in 2016, organiseerde Wijnimport J. Bart samen met Cava Gramona de Gramona Amuse Wedstrijd 2017. Restaurants konden zich aanmelden en ontvingen een fles Cava Gramona Gran Reserva ‘Imperial’ Brut om hierbij een amuse te creëren 47 recepten en foto’s van amuses werden uiteindelijk ontvangen uit 42 …

Wassenaarse bierbrouwer valt volop in de prijzen.

De Wassenaarse brouwerij Crooked Spider is deze week bekroond met meerdere prijzen tijdens de “Beer Awards” in Engeland. Van de 6 ingezonden bieren kwamen maar liefst vijf bieren terug met een certificaat, waaronder de hoogst mogelijke beoordeling van 5 sterren. De jonge brouwer Niels Beekhuizen is trots op het resultaat: “Er komen steeds meer brouwerijen, …

Fletcher Hotels overtreedt SER-Fusiegedragsregels

Fletcher Hotels, EHP Holding BV en Princess Hotels hebben de Fusiegedragsregels van de SER (Sociaal Economische Raad) in ernstige mate overtreden door de fusieplannen met Princess Hotels niet vooraf te melden aan de vakbonden. Hierdoor zijn de vakbonden te laat geïnformeerd, waardoor de belangen van de medewerkers niet gewaarborgd konden worden. FNV Horeca heeft hiervan …