HET JAVAANTJE, PITTIG OOSTERS MET EEN NEDERLANDSE TWIST.

De croquetteurs van Heeren van Loosdrecht zijn er in geslaagd om met het ‘Javaantje’ opnieuw een opvallend snackje te creëren dat het borrelmoment nog spannender maakt. De basis van het Aziatisch georiënteerde borrelhapje is een speciaal geselecteerde pinda. Deze gebrande vliespinda is grof vermalen waardoor de volle pindasmaak perfect tot zijn recht komt. Naast pinda …

Wél de wijnbeleving, maar niet de kater

VINADA heeft recentelijk een non-alcoholische sparkling rosé geïntroduceerd.  Met dit initiatief maakt zij van alcoholvrij een coole en bewuste beleving. Het idee voor VINADA is geboren vanuit de wens om een goed alternatief te bieden. Een glas wijn voor iedereen. Een (gezonder) alternatief waar smaak, kwaliteit en beleving behouden blijven. Een alcoholvrije wijn die zichzelf …

Dessert cookies cioccolato

Cookies chocolade dessert is een krokant dessert met een combinatie chocolade en vanille bavaroise.  Onder de bavaroise van vanille en biscuit ligt een krokante laag van biscuit. Bovenop een laag chocolade mousse met garnituur Amerikaanse cookies. Chique afgeleverd met op een goudschaaltje. Verpakking per 12 stuks Netto gewicht 100 gram per portie. Afmeting: Ø 8 cm …

Tiramisu ai frutti di bosco

Venetiaanse bosvruchten tiramisu per stuk opgemaakt en afgewerkt. Tiramisu is geboren in Treviso (een stad naast Candelù en tevens de provincie). De naam betekent letterlijk trek mij omhoog, wat zoveel inhoudt als beur mij op of maak mij blij. Tiramisu wordt dan ook vaak aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en …

Aardbeien triangel

Een driehoek met aardbeien, cake en een romige zuivelvulling.  Glanzend afgedekt met een gelei van aardbeien. Eenvoudig in 2 of zelfs 4 delen door te snijden en daardoor geschikt voor de high tea of klein dessert. Gewicht per triangel: 170 gram per stuk Portiegrootte: 10 x 10 x 14 cm Omdat het hoogzomer is slechts 99 …

Maxi frambozen Macaron

Wanneer het echt bijzonder moet zijn. Maxi macaron gevuld met vanillemousse, frambozen, lichees en Ispahan rozenblaadjes. Een topdessert, onderscheidend en heel erg lekker. Ispahan is de naam van een soort roos, hoewel het niet de traditionele rode is, waarvan de bloemblaadjes in het dessert toetreden. De beroemde Pierre Hermé kwam eigenlijk op deze smaakcombinatie frambozen …

De eerste biologische, opschuimbare drink voor plantaardige koffiespecialiteiten

De ‘For Professionals’-range van Alpro wordt uitgebreid met een haverdrink, Alpro Oat ‘For Professionals’. Ontwikkeld voor kritische barista’s en koffieliefhebbers. De drink voegt met een neutrale, subtiele smaak, een uitstekende opschuimbaarheid en een biologisch keurmerk de veelgevraagde variatie toe aan het plantaardige aanbod in koffiebars en horecazaken. Na de introducties van Alpro Soya, Almond en …

Room kwark vanille taart

Biscuit cake gevuld met ricotta mouse, kwark en room. De taart is gedecoreerd met poedersuiker en is deze speciale taart voorgesneden in 14 punten. De naam doet vermoeden dat deze taart afkomstig is uit Duitsland, maar niets is minder waar, want deze taart is een specialiteit van Moralberti in Italië. Er bestaan vele recepten met …

Schnitte gebakjes

Nou, zeg maar Schnitte gebak, het zijn stukken gebak van 175 gram welke eenvoudig zijn door te snijden en is er nog voldoende te verdelen. Heerlijke gebakstukken en zij er van deze school wel 8 soorten, te weten: Aardbei framboos yoghurt gebak Cherry choco crispy gebak Chocolade sinaasappel gebak Exotic yoghurt gebak Framboos cranberry gebak …

Appeltaart groene thee

Heerlijke manzana/appel en groene thee taart. Cake met als garnituur stukjes appel. De vulling is van gepocheerde appeltjes en een laag volle room met groene thee. Licht gepoederd met gedroogde groene thee en een vleugje kaneel. Kijk voor meer informatie www.patisserieunique.nl