ViVo bakwand met transferfrituur

  Versneld voor- en afbakken Om het voorbakproces te vereenvoudigen is de transferfrituur voor de ViVo ontwikkeld. Hiermee speelt Hakvoort Professional in op de nog altijd groeiende trend van de verse friet. Met een voorbakcapaciteit van 10 kg per charge wordt het voorbakproces aanzienlijk versneld. Daarnaast is de transferfrituur geschikt voor grote horecagelegenheden om eenvoudig …

Koppert Cress introduceert Gangnam Tops

Koppert Cress introduceert Gangnam Tops. Een decoratief en natuurlijk steeltje met een crunchy en fris mondgevoel. De frisse Gangnam Tops gaan over in een licht bittere smaak die doet denken aan postelein. Gangnam Tops zijn vooral een smaakvolle toevoeging aan salades of sandwiches, maar combineren met meerdere ingrediënten. Denk aan vette vis, zoals makreel of …

Framboos cranberry gebak

Een krokante bodem gevuld met yoghurt, slagroom en cranberries met daarop een laagje chocoladecake met verse frambozen. Een combinatie van zoet en zuur en geschikt voor zowel gebak als dessert. Gewicht: 175 gram per stuk Afmeting van de gebakjes: 9,8 x 4,8 x 6 cm [lengte x breedte x hoogte] Kleinverpakking: per 12 stuks Kijk …

Bagels van Dero Foods

Nieuw in ons assortiment zijn Bagels! Drie heerlijke smaken en een mini bagel. Een aantal gerenommeerde ketens besloot te gaan werken met onze bagels, met succes! Nu vast in het Dero Foods assortiment. Waarom bagels? Ze zijn populair, gezond en op veel momenten te gebruiken! Naast de Naturel bagel in twee formaten (ook een mini …

EENS GEPROEFD… VOOR ALTIJD VERKOCHT

Ontdek onze drie heerlijke nieuwe producten, die perfect aansluiten bij de gezond & genieten-trend. De fruitige volkorenslice ‘Mr. Grain’, de glutenvrije frambozenbrownie ‘Doc Choc’ en de veganistische banaan-bessenslice ‘Banana Kid’. Stuk voor stuk beloven ze een heerlijke smaak en eerlijk genieten zonder schuldgevoel. Al het goede komt in drieën! erlenbacher biedt een combinatie van de …

De zoete sablé bodems van Pidy zijn de perfecte basis

Het zoete sablé taartje van Pidy, met een traditioneel geribbelde boord en een goudbruine kleur heeft een heerlijke knapperige structuur. Het gebakje heeft een authentieke en rustieke uitstraling en behoudt een stevige vorm en structuur wanneer het gevuld is. Uiterst geschikt voor een romige crème patissière, met daarop zalige gemarineerde aardbeien en geserveerd met een …

DeJong’s Alphenaer; ‘Traditioneel en ambachtelijk vakmanschap!

De Alphenaer familie bestaat uit een specifiek geselecteerd aantal superieure kazen die in onze kaasmakerij met de grootste zorg en liefde worden bereid. Alphenaer is een traditioneel merk, “De ambachtelijke techniek en de exacte timing bepalen uiteindelijk de kenmerkende smaak van de Alphenaer kazen. De Kazen ondergaan een strenge keuring van de kaasmeesters, alleen deze …

Nieuwe productlijn Valderrama

Valderrama olijfolie heeft in samenwerking met de Spaanse Top Chef Alberto Chicote een gehele nieuwe, zeer innovatieve lijn ontwikkeld. Chicote is met name bekend om de wijze waarop hij de Aziatische-Westerse keuken laat infuseren. De zes nieuwe producten zijn niet verkregen door ‘infusion’ maar door een proces van maceratie, waarbij géén additieven, aroma’s, essences of …

Nieuwe bergamotlikeur ‘Italicus Rosolio’ wint prijs

De nieuwe bergamotlikeur ‘Italicus Rosolio di Bergamotto’ heeft de prijs voor ‘Best New Spirit/Cocktail Ingrediënt’ gewonnen tijdens de Tales of the Cocktail 2017 in New Orleans. Voor de creatie van Italicus Rosolio, combineerde de bekende Italiaanse expert in gedistilleerd én barman Giuseppe Gallo, een 19e-eeuws recept met zijn eigen familie tradities. De drank bevat de …