Winnende restaurants in 355 gemeenten en Top 10 leukste restaurants per provincie bekend

De stemfase bij de 7e editie van de Verkiezing van het Leukste Restaurant is afgelopen. In alle 355 gemeenten van Nederland zijn de winnaars van deze publieksverkiezing inmiddels bekend. Tot aan het Award Festival waar de winnende restaurants gehuldigd worden blijft het even spannend welke restaurants provinciewinnaars zijn geworden en welke restaurants zich een jaar …

Marc Josephus Jitta benoemd tot Directeur Out of Home HEINEKEN Nederland

HEINEKEN Nederland heeft Marc Josephus Jitta (35) benoemd tot Directeur Out of Home. Jitta volgt Geert Minnart op die vanwege gezondheidsproblemen heeft besloten zijn werkzaamheden neer te leggen. Met Jitta haalt HEINEKEN Nederland een ervaren man binnen die het bedrijf erg goed kent: hij begon zijn loopbaan in 2008 bij HEINEKEN Nederland als managementtrainee. Na …

Zes van de tien retailers en hoteleigenaren maken zich zorgen over macht online platforms

Bijna 60% van de retail- en hotelondernemers in Nederland maakt zich zorgen over de grote macht van online platforms, zoals Booking.com, Amazon en Alibaba. Dit blijkt uit onderzoek van de Hogeschool van Amsterdam onder 540 ondernemers; in opdracht van ShoppingTomorrow. Zorgpunten van retailers en hotels zijn o.a. de stijgende kosten die platforms vragen voor de …

‘Fastfood hoeft niet ongezond te zijn’

‘Als je eten snel bereidt en serveert, betekent dat niet dat het ongezond hoeft te zijn. Juist door met verse producten te werken, die een goede voedinsgwaarde, maar weinig calorieën bevatten, gaan wij ervoor zorgen dat mensen lekker, snel, gezond én betaalbaar kunnen eten’, aldus horeca-ondernemer Nickolai van Eijsden. Samen met zijn ouders Ton en …

Personeelstekort in de horeca juridisch bezien.

We lezen het iedere dag in de kranten, de vakbladen en horen het op de radio. Personeelstekorten in de horeca. Is dat nu echt een probleem in werkelijkheid? Ja dat is het zeker. Los van bediening in horecazaken gelden er voor inrichtingen waar alcoholhoudende dranken voor gebruik ter plaatse worden verstrekt aanvullende regels. Deze regels …

Yamazato en Sazanka ontvangen als eerste restaurants in Nederland een certificaat voor het gebruik van authentiek Japanse ingrediënten

Yamazato Restaurant en Teppanyaki Restaurant Sazanka – de twee gerenommeerde Japanse restaurants van Hotel Okura Amsterdam – hebben als eerste restaurants in Nederlands de certificering ontvangen voor bedrijven in het buitenland die Japans eten ondersteunen. Tijdens de ceremonie die in Hotel Okura Amsterdam plaatsvond kregen de restaurants het certificaat toegekend in bijzijn van eregast Yoshiko …

Nationaal Jenevermuseum Schiedam opent 6 april vernieuwde museumzalen

Het Nationaal Jenevermuseum Schiedam opent op zaterdag 6 april haar vernieuwde museumzalen. De komende weken wordt er nog hard gewerkt aan de herinrichting op de eerste en tweede verdieping, waarna het museum weer feestelijk geopend wordt. Door de vernieuwingsslag kunnen bezoekers op een moderne manier kennis opdoen van het eeuwenoude drankje: ruik aan de kruidige …

Maaltijdbezorgservice MarleenKookt breidt uit naar Haarlem en omgeving

Duurzame maaltijdbezorgservice MarleenKookt breidt voor het eerst uit buiten Amsterdam en fietst vanaf 11 maart op elektrische bakfietsen door Haarlem, Aerdenhout, Bloemendaal en Overveen. Familiebedrijf MarleenKookt bestaat inmiddels 7 jaar en kookt van maandag t/m vrijdag verse, gezonde en gevarieerde maaltijden voor iedereen die geen zin of tijd heeft om zelf in de keuken te …

Michelingids bevestigt opnieuw 2 sterren voor Europa-Park!

Voor de vijfde keer op rij ontving het fine-dining restaurant van Europa-Park op 26 februari j.l. twee Michelin-sterren. Europa-Park blijft hiermee het eerste en enige attractiepark ter wereld met een sterrenkeuken. Restaurant “Ammolite” van themahotel “Bell Rock” behoort daarmee tot de 48 beste restaurants in Duitsland. Enkele maanden geleden kende restaurantgids Gault & Millau ook …