Mark Hanssen nieuwe Horecadirecteur Bierbrouwerij AB InBev

Mark Hanssen (44) is per 1 januari 2020 als nieuwe Horecadirecteur van Bierbrouwerij AB InBev gestart. Hij volgt Pieter Anciaux op, die horeca- en operationsdirecteur wordt voor België en Luxemburg. Mark Hanssen werkt sinds 2000 bij Bierbrouwerij bij de brouwer en vervulde sindsdien diverse sales- en marketing functies, zowel voor horeca als retail. Sinds 2017 …

Column Herman de Vries: Ondernemer en leidinggevende.

Een ondernemer geeft altijd leiding aan zijn bedrijf en is om die reden op grond van de Drank- en Horecawet leidinggevende. De eisen die in artikel 8 van de wet staan en hetgeen is geregeld in het besluit eisen zedelijk gedrag zijn dan ook mede van toepassing op de ondernemer voor wiens rekening en risico …

Wine scene investigation

Plaaggeesten aan mijn bed, mierzoete wijn van beschimmelde druiven, kastelen in de mist, eend, duif en pens op mijn bord, lelijke dure kunst, een wijnkasteel met een vloek, robots die druiven plukken, op bezoek bij de rijkste man van Bordeaux en de hele dag een rode tong…………….. Oh Bordeaux I love you so! In het …

Horecava 2020 van 13 tot en met 16 januari

Van 13 tot en met 16 januari vindt in Amsterdam RAI de grootste horecabeurs van Nederland plaats. De Horecava heeft ongeveer 770 exposanten die hun producten en diensten willen tonen aan de vele bezoekers. Horecava is dé vakbeurs voor en door professionals in de foodservice branche. 4 dagen lang is de  RAI Amsterdam het middelpunt …

Duurzame sausdispensers van Hovicon

Een professionele sausdispenser is duurzaam, hygiënisch en makkelijk in gebruik. Daarnaast krijgt de counter een betereuitstraling als men kiest voor een mooie dispenser of sauzenbar van het Vijfhuizense bedrijf Hovicon. ‘Onze dispensers voor het doseren van sauzen en dressings zijn onverwoestbaar, gebruiksvriendelijk en mooi om te zien, ‘vertelt de heer Ruud Kater. Hovicon werd in …

VITO FRITUUROLIEFILTERS: AANTOONBARE DUURZAME BESPARING VAN 40% – 60%

Vito Frituuroliefilters AG brengt vanaf 2002 de Vito frituuroliefilters op de markt. En v.a. 2009 importeert Vito Frituurfilters deze apparatuur. Hogedruk filters van een hoogwaardige Duitse kwaliteit. Er worden dagelijks tienduizenden Vito’s in de wereldmarkt gebruikt. Voor elke friteuse is een model beschikbaar. Er zijn 3 Vito’s beschikbaar. De V 30 voor friteuses tot 12 liter, …

NJOJ Dutch Design, bartafels met gezelligheidsgarantie!

Gezelligheid? Dan mag de demontabele bartafel van NJOJ niet ontbreken. De bartafels van NJOJ hebben stoere poten voor extreme stabiliteit, twee stevige voetsteunen waardoor je urenlang met je vrienden kunt hangen zonder moe te worden en onder elke hoek zijn 2 handige haken om je jas of tas aan te hangen. Daarnaast zijn alle bartafels van NJOJ demontabel, en …

De gastvrije oplossing voor het personeelstekort: extra service en meer omzet!

Het personeelstekort in de horeca dwingt ondernemers tot andere vormen van gastvrijheid en service. booq QR-bestellen van Eijsink is hét antwoord op het personeelstekort en de ideale oplossing om je service en omzet te verhogen. Deze voor de Horecava Innovation Award 2020 genomineerde oplossing werkt heel eenvoudig: gasten scannen een QR-code met hun smartphone en …

Revolutionaire Eco Grill op Horecava

Free International Trading BV presenteert op de Horecava  voor het eerst een nieuwe lijn grill apparatuur van Ecogrill. Deze elektrische grillplaten zijn leverbaar op zowel 220 als 380 volt in meerdere uitvoeringen en afmetingen. Het unieke aan de Ecogrill is dat deze al in vijf minuten goed heet is. Dat is een groot voordeel vergeleken …