Golfclubs in Nederland hebben het lastig

Golfclubs in Nederland hebben het lastig. In de achter ons liggende periode zien we een flinke toename van het aantal banen en holes en een stabilisatie van het aantal golfers in Nederland. Dit betekent dat het aantal leden per club aan het dalen is. In totaal zijn er circa 4.100 holes in Nederland (2018) tegenover …

Leermeesterdag tijdens Gastvrij Rotterdam zet eerste stap richting ‘Leermeester Plus’ opleiding

De rol van leermeesters in de horeca omvat steeds meer, aangezien vak, leerlingen en maatschappij continu veranderen. Daarom organiseert Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) samen met FNV Horeca dinsdag 24 september voor het derde jaar op rij de Leermeesterdag tijdens horecabeurs Gastvrij Rotterdam. Het event staat volop in het teken van ondersteuning, vervolgopleidingen en trainingen voor …

Eelco Holwerda nieuwe hotelmanager Teaching Hotel Château Bethlehem

Hotel Management School Maastricht heeft Eelco Holwerda (1983) aangesteld als nieuwe hotelmanager van het Teaching Hotel Château Bethlehem in Maastricht. Hij neemt de functie over van Harpert van Seggelen die zijn pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt. Holwerda is afkomstig uit de internationale hotelindustrie in China. Ad Smits, directeur van Hotel Management School Maastricht: “Ik ben Harpert …

Omzet horeca stijgt 1,5 procent in tweede kwartaal

De omzet van de horeca steeg in het tweede kwartaal van 2019 met 1,5 procent ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS. Het volume nam met 0,1 procent toe. De omzet van logiesverstrekking steeg met 4,3 procent en de omzet van eet- en drinkgelegenheden met 0,3 procent. Omzet logiesverstrekking neemt toe De omzet …

Wijnexperts Lars Daniëls en Birthe van Meegeren op BBB Maastricht

De komst van Lars Daniëls en Birthe van Meegeren naar Folie Culinaire, 7, 8 & 9 oktober in MECC Maastricht, betekent kennisoverdracht van wijnen en bijzondere smaken op hét hoogste niveau. Folie Culinaire is het exclusieve onderdeel binnen horecabeurs BBB Maastricht voor het hogere gastronomische segment. Magister Vini Lars Daniëls is gastheer in de Wine …

Prijzenregen waaronder 2 keer goud voor Betuws Wijndomein bij Wijnkeuring van de Lage Landen 2019

Diederik Beker, wijnmaker van het Betuws Wijndomein in Erichem, ontving maar liefst twee van de acht gouden medailles tijdens de uitreiking van de Wijnkeuring van de Lage Landen 2019 op 1 september 2019 in Amerongen. De Gelderse wijnmaker werd tevens bekroond met de titel ‘Beste wijngaardenier van de keuring’ over de jaargangen 2017, 2018 en …

Hanna Verboom veilt Geniet & Geef bier 2019 voor KiKa

Op 5 september 2019 veilt Hanna Verboom de eerste doos met 12 flessen Geniet & Geef bier voor KiKa. Deze veiling volgt aansluitend op de landelijke lancering van dit jaarlijkse initiatief, die dit jaar plaatsvindt in Café de Jaren te Amsterdam. Om 18:00 uur wordt daar het eerste vat aangeslagen. Voor deze zevende editie heeft …

Professionele horeca apparatuur onder de virtuele hamer!

Troostwijk Auctions organiseert t/m 13 september een online veiling met professionele horeca apparatuur, w.o.: Rational steamers, Zumex sinaasappel citruspersen, Frima/Rational Vario Cooking Centers, Foodtruck trailer, Bongard opbollers, deegverdelers, spiraalkneders, Wiesheu ovens, gekoelde werkbanken, vrieskasten, koelkasten, kookketels, braadsledes, Hoshizaki ijsmachines, Winterhalter-Hobart-Rhima vaatwassers, Unox steamers, Panimatic-Gemm remrijskasten, Dadaux vleesmengers, werktafels, snijtafels, stapelstoelen, ect. Voor meer info klik …

Professionele horeca apparatuur onder de virtuele hamer!

Troostwijk Auctions organiseert t/m 13 september een online veiling met professionele horeca apparatuur, w.o.: Rational steamers, Zumex sinaasappel citruspersen, Frima/Rational Vario Cooking Centers, Foodtruck trailer, Bongard opbollers, deegverdelers, spiraalkneders, Wiesheu ovens, gekoelde werkbanken, vrieskasten, koelkasten, kookketels, braadsledes, Hoshizaki ijsmachines, Winterhalter-Hobart-Rhima vaatwassers, Unox steamers, Panimatic-Gemm remrijskasten, Dadaux vleesmengers, werktafels, snijtafels, stapelstoelen, ect.. Voor meer info klik …

Professionele horeca apparatuur onder de virtuele hamer!

Troostwijk Auctions organiseert t/m 13 september een online veiling met professionele horeca apparatuur, w.o.: Rational steamers, Zumex sinaasappel citruspersen, Frima/Rational Vario Cooking Centers, Foodtruck trailer, Bongard opbollers, deegverdelers, spiraalkneders, Wiesheu ovens, gekoelde werkbanken, vrieskasten, koelkasten, kookketels, braadsledes, Hoshizaki ijsmachines, Winterhalter-Hobart-Rhima vaatwassers, Unox steamers, Panimatic-Gemm remrijskasten, Dadaux vleesmengers, werktafels, snijtafels, stapelstoelen, ect. Voor meer info klik …