sterrenrestaurant Da Vinci Maasbracht trekt nieuwe topsommelier aan

Sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft topsommelier Jesse Dean Bruijstens aangetrokken als maître-sommelier. Hij gaat in juni 2018 aan de slag in het Limburgse restaurant en komt over van restaurant Tribeca in Heeze, waar hij hoofdsommelier is.   Jesse Dean Bruijstens start per 6 juni in het restaurant van SVH Meesterkok Margo Reuten en SVH …

Nederlandse wijnmaker start nationaal kurkretourprogramma

Wijnmerk Neleman, met diverse verkooppunten van Neleman wijn in Nederland en buitenland, start met Kurkretour. Dit is een nationaal kurkretourprogramma met oog op hergebruik. Neleman is het eerste Europese wijnbedrijf dat het initiatief neemt om kurk in te zamelen als waardevolle grondstof. Ondernemer Derrick Neleman, bekend vanwege zijn eigen Spaanse prijswinnende biologische wijnen met opvallend …

EINDELIJK GOUD VOOR RONALD MEIJER IN CASTRICUM

Sinds Ronald Meijer in 1983 snackbar De Toren in Castricum overnam, is het bereiden van kroketten en andere gepaneerde snacks, dagelijkse kost. De rundvleeskroket, bamibal en nasibal die Ronald Meijer bij het Nederlands Frituurcentrum ter keuring had aangeboden werden deze week met goud bekroond.  Frituurambacht Deze erkenning heeft lang op zich laten wachten, maar dit …

Hof van Duivenvoorde bekroond bij Prix Versailles 2018

Het Nederlandse architectenbureau 70F architecture heeft de Prix Versailles 2018 gewonnen. Hof van Duivenvoorde werd uitgekozen als beste project in de categorie restaurant ‘exterieur’ in Europa. Op 15 Mei wordt in het UNESCO hoofdkantoor in Parijs bekend gemaakt of het daarmee ook het beste gebouw van de wereld is in deze categorie. Toonbeeld van moderne …

NAYOLIE VAN KELVIN LIN, AZIATISCHE PAREL VAN EURO-TOQUES IN VOORSCHOTEN

Dinsdag 1 mei was het eindelijk zover: Kelvin Lin is met zijn restaurant Nayolie officieel Euro-Toquer geworden! Wat een aanwinst voor de vereniging! En wat een aanwinst voor Voorschoten, aldus de locoburgemeester Nanning Mol, die zijn collega de burgemeester mevrouw Bouvy-Koene verving, die daags ervoor onfortuinlijk was gevallen en haar pols had gebroken. Letterlijk een …

ERIC VAN BEEK UIT NEDERLAND WINT 10E BACARDÍ® LEGACY COCKTAIL COMPETITIE

De BACARDÍ Legacy Cocktail Competitie 2018 werd gisterenavond afgesloten toen Eric van Beek uit Nederland de beker omhoog hield om bekroond te worden tot de 10e wereldwijde winnaar. Zijn winnende cocktail zegevierde in een zeer spannende finale die werd gehouden in het Museo Numismático Nacional in Mexico City voor 400 gasten. Eric, die werkt in …

Gouden kippen bij cafetaria ‘t Smidshuis in Rijsbergen

Tientallen ambachtelijke frituurspecialiteiten zijn sinds najaar 2016 Met Goud Bekroond in onze sector. In alle windstreken van het land hangen nu de bijbehorende oorkondes in frituurspeciaalzaken. Ondernemers meldden zich voor de keuring van hun specialiteiten zelf bij het Nederlands Frituurcentrum met maximaal drie eigen snacks per jaar. Dat deden ook Jean-Louis en Karin Adriaensen. Zij …

Bruisende bieractiviteiten in heel Nederland van 24 mei t/m 3 juni

In heel Nederland worden tijdens de Week van het Nederlandse Bier tal van bieractiviteiten georganiseerd door o.a. horecagelegenheden en brouwerijen. Van 24 mei t/m 3 juni ontdekken liefhebbers de veelzijdigheid van Nederlands bier tijdens biermasterclasses, bierproeverijen en brouwworkshops. De Week van het Nederlandse Bier wordt op 24 mei traditiegetrouw geopend op het Nederlands Bierproeffestival in …

Cashr voegt telscherm toe aan laatste update

Cashr online kassa wil werken in de horeca makkelijker maken door invoerzaken over te nemen. Personeel en uzelf kunnen zich dan meer op de kernactiviteiten van de zaak concentreren. Download de gratis App of vraag een gratis demo aan; www.cashr.nl https://www.cashr.nl/prod/wp-content/uploads/ipad-telscherm-feature.mp4

Cashr voegt telscherm toe aan laatste update

Cashr online kassa wil werken in de horeca makkelijker maken door invoerzaken over te nemen. https://www.cashr.nl/telscherm-nieuwste-versie-cashr/ Personeel en uzelf kunnen zich dan meer op de kernactiviteiten van de zaak concentreren. Download de gratis App of vraag een gratis demo aan; www.cashr.nl