Groenteconservensector pleit voor btw-verlaging

Missie is groenteconsumptie te stimuleren Producenten van vers verwerkte groenten in pot en blik hebben via een ingezonden brief aan het kabinet een oproep gedaan om hun categorie in BTW te verlagen. Vorige week werd bekendgemaakt dat de verbruiksbelasting op suikervrije dranken en bron- en mineraalwater wordt afgeschaft, waardoor deze producten goedkoper worden voor de …

Pop-up restaurant op Amsterdamse Wallen brengt ode aan de aardappel

Volgende week opent op de Amsterdamse Wallen het verleidelijkste 1-persoonsrestaurant van Nederland: De Piepershow. Veelgeprezen chefs Freek van Noortwijk en Guillaume de Beer serveren een gastronomisch aardappelmenu, dat de nederige pieper weer de spotlight geeft die het verdient. Aanschuiven in het piepkleine restaurant, voor een diner van 10 minuten, kan op vrijdag 14 en zaterdag …

Waarom goede foto’s goud waard zijn?

We leven in een tijd waar beeld zo belangrijk is, waar Instagram een volwaardig marketing- en communicatiekanaal is geworden. Dan investeer je best ook in eigen, goede foto’s van de zaak. Jammer genoeg heeft niet iedereen voldoende verbeelding en moet je ze een handje helpen met de juiste foto’s. Je wil ook vermijden dat de …

Kritisch congres laat zien hoe echt eten de mondiale epidemie van welvaartsziekten kan tegengaan

Bewerkt voedsel is de kern van de wereldwijde gezondheidsproblematiek en bewustwording daarvan is een eerste stap naar een gezondere samenleving. Dat is het hoofdthema van TASTE Summit, het gastronomisch congres dat plaatsvindt op dinsdag 9 oktober in MECC Maastricht. Onder de noemer ‘Vital Food’ werpen verschillende internationale foodprofessionals die dag hun kritische blik op ongezond, …

Wél de wijnbeleving, maar niet de kater

VINADA heeft recentelijk een non-alcoholische sparkling rosé geïntroduceerd.  Met dit initiatief maakt zij van alcoholvrij een coole en bewuste beleving. Het idee voor VINADA is geboren vanuit de wens om een goed alternatief te bieden. Een glas wijn voor iedereen. Een (gezonder) alternatief waar smaak, kwaliteit en beleving behouden blijven. Een alcoholvrije wijn die zichzelf …

Gastvrij Rotterdam

Robert Melaard is sinds de 1e editie Exhibition manager van Gastvrij Rotterdam. Hij initieerde en ontwikkelde in samenwerking met Rotterdam Ahoy Gastvrij Rotterdam tijdens de economische crisis. We maken ons inmiddels op voor alweer de 6e editie van Gastvrij Rotterdam. Robert: ‘De beurs heeft zich in snel tempo ontwikkeld tot 2e beurs van Nederland en …

Belastingtips

Prinsje Op 18 september 2018 is het weer Prinsjesdag. Ook dit jaar is het de bedoeling dat Koning Willem-Alexander de Troonrede uitspreekt. Daarmee opent hij het nieuwe werkjaar van de Eerste en Tweede Kamer. Daarna zal de Miljoenennota en de Rijksbegroting 2019 aan de Tweede Kamer worden aangeboden. Wat de belangrijkste belastingwijzigingen zijn per 1 …