Fiorito Limoncello kiest voor Koninklijke De Kuyper en gaat internationaal

Koninklijke de Kuyper en Fiorito Limoncello starten in 2018 een strategische samenwerking met betrekking tot de distributie van de ambachtelijk gemaakte  Limoncello. De Kuyper zal vanaf maart fungeren als officiële distributeur van Fiorito Limoncello en zal het merk ondersteunen bij het opbouwen van distributiekanalen in o.a. de Verenigde Staten en diverse landen in Europa en …

Felix Huisken geïnaugureerd tot 49ste SVH Meesterschenker

Op dinsdag 12 december is Felix Huisken, eigenaar van Café Singelier in Groningen, geïnaugureerd tot SVH Meesterschenker. Felix Huisken is daarmee de 49ste SVH Meesterschenker van Nederland en de eerste schenker die de titel SVH Meesterschenker sinds 2002 heeft behaald. Onder grote belangstelling van SVH Meesterschenkers, familie, vrienden, collega horecaondernemers en zijn vrouw en twee …

Oprichting smaaknetwerk ‘Smaak van het Huis’ een feit

‘Zorg toont leiderschap met nieuwe voedingservaringen en lerende keukens’ “Als je gezonde, duurzame en vooral smaakvolle voeding combineert met doelgroep specifieke positieve educatie: dan heb je het over leiderschap.” Dit was het volmondig antwoord dat de deelnemers aan de eerste netwerkbijeenkomst van ‘Smaak van het Huis’ formuleerden op de vraag ‘hoe de zorg leiderschap kan …

TACO ALERT: Taco Bell opent 21 december in Breda

Derde Taco Bell van Nederland komt nog voor kerst op station Breda Breda, 12 december 2017 – Na eerdere openingen in Eindhoven en Tilburg komt Taco Bell, ’s werelds grootste Mexicaans-geïnspireerde restaurantketen, met een derde vestiging in Nederland. Het nieuwe restaurant is gevestigd op Centraal Station in Breda en opent 21 december haar deuren. De …

Hoger beroep tegen Nederlandse Staat dient donderdag 14 december

Clean Air Nederland eist afschaffen rookruimtes in de horeca Rotterdam, 12 december 2017 – Op donderdag 14 december staat het hoger beroep dat Clean Air Nederland heeft aangespannen tegen de Nederlandse Staat op de rol. In juni 2016 vond de eerste zitting van de rechtszaak plaats met als doel rookruimtes in de horeca af te …

Nieuwe horeca-opleiding gaat personeelstekort tegen

Amsterdam, 12 december 2017 – Hotel Casa ontwikkelt in samenwerking met het ROC van Amsterdam een nieuwe mbo-opleiding voor horecapersoneel in de strijd tegen het toenemende personeelstekort in de branche. Leerlingen zijn gedurende de hele onderwijsperiode gestationeerd in Hotel Casa en worden opgeleid aan de hand van het dagelijks reilen en zeilen van het hotel. …

Grand Café Moeke breidt uit naar Nijkerk en Enschede

Moeke opent begin 2018 maar liefst twee gloednieuwe zaken Grand Café Moeke breidt in maart 2018 uit met twee nieuwe zaken. Het voormalige restaurant van Hotel & Gasterij De Roode Schuur in Nijkerk en Café & Bar Celona in Enschede gaan per 1 januari op de schop en worden in twee maanden omgetoverd tot een …

Garnalensector krijgt MSC-keurmerk voor duurzame visserij

Op dinsdag 12 december kreeg de Duitse, Deense en Nederlandse garnalensector het MSC-keurmerk uitgereikt. Dit gebeurde tijdens de Landbouw- en Visserijraad in Brussel. Namens Nederland ontving Kees van Beveren, voorzitter van de Coöperatieve Visserij Organisatie, het MSC-keurmerk. “Wij zijn ontzettend trots dat de visserij op de Noordzee garnaal nu ook wordt bestempeld met het duurzame …

Chef-kok Wim Severein, van het eerder dit jaar gesloten sterrenrestaurant in het Wereldmuseum, opent dit voorjaar een eigen high-end restaurant middenin het Rotterdam Central District: The Millèn. Het gloednieuwe restaurant bevindt zich op de eerste etage van het Rotterdam Marriott Hotel in de iconische Millenniumtoren. De komst van het nieuwe restaurant is een culinaire aanwinst …

Nieuwe horeca-opleiding gaat personeelstekort tegen

Hotel Casa ontwikkelt in samenwerking met het ROC van Amsterdam een nieuwe mbo-opleiding voor horecapersoneel in de strijd tegen het toenemende personeelstekort in de branche. Leerlingen zijn gedurende de hele onderwijsperiode gestationeerd in Hotel Casa en worden opgeleid aan de hand van het dagelijks reilen en zeilen van het hotel. In augustus 2018 start naar …