Heb jij je al geregistreerd voor BBB Maastricht 2018 (8 t/m 10 oktober)? De oudste horecavakbeurs van Nederland is dé
Latest Posts
Bezoek gratis BBB Maastricht 2018
Heb jij je al geregistreerd voor BBB Maastricht 2018 (8 t/m 10 oktober)? De oudste horecavakbeurs van Nederland is dé place to be voor horecaprofessionals
Lees verder
Nederlands Oesterseizoen 2018-2019 officieel geopend
Op de Oosterschelde sleepte 20 september de YE155 de eerste oesters van het seizoen. Schipper Maurice Boone overhandigde de oesters aan de Nederlandse Oestervereniging en
Lees verder
Grand Concours du Caviar op Folie Culinaire
Op woensdag 10 oktober organiseert Reitsma Seafood in samenwerking met Sturia Caviar de prestigieuze kaviaarkookwedstrijd ‘Grand Concours du Caviar’. Op dag drie van het exclusieve,
Lees verder
GROEISPURT VOOR 6E EDITIE VAN HORECAVAKBEURS GASTVRIJ ROTTERDAM
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam kende weer een stijging op alle fronten. Met 450 exposanten en 150 prestigieuze wedstrijden, uitreikingen, proeverijen, masterclasses en demonstraties werden wederom records
Lees verder
Manouk Wols (Restaurant Dell’arte) wint Young Chef Award 2018!
Vijf zelfstandig werkende koks tot 25 jaar streden woensdag op Gastvrij Rotterdam om de Euro-Toques Young Chef Award 2018. De deelnemers waren: Jeremy Arrascaeta Restaurant
Lees verder
Innovatie om personeelstekort tegen te gaan
Restaurants en cafés sluiten hun deuren, vaak een extra dag en soms zelfs helemaal, vanwege een groot tekort aan gekwalificeerd personeel. Koninklijke Horeca Nederland (KHN)
Lees verder
Eerste diploma’s SVH Vinoloog/Sommelier uitgereikt.
Op woensdag 19 september 2018 hebben de eerste geslaagden tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam het officiële SVH Vinoloog/Sommelier diploma ontvangen. SVH Vinoloog/Sommelier is als examen
Lees verder
Wild krijgt plek in culinaire identiteit van Nederland
Nieuwsbericht – Wild krijgt plek in culinaire identiteit van Nederland Jagersvereniging en Dutch Cuisine tekenen samenwerkingsovereenkomst Rotterdam – Op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam tekenden Monique
Lees verder
De Sjuut, Court Garden Hotel en Centrum Qi winnen Gaia Green Awards 2018
Tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam zijn op dinsdag 18 september voor de derde keer de Gaia Green Awards uitgereikt. Op het inspiratiepaviljoen rondom duurzaam ondernemen
Lees verder
Hoe gebruik je social media?
Ze werken heel intuïtief, maar dat betekent niet dat je ze ook juist gebruikt. Met een aantal tips kom je al een heel eind. Social
Lees verder