De zevende editie van Gastvrij Rotterdam vindt plaats van 23 t/m 25 september 2019 in Rotterdam Ahoy. Naar verwachting zullen ruim 500 exposanten meer dan 15.000 ondernemers en managers uit de horeca verwelkomen op hun stand. Het toonaangevende gastronomische platform voor de professionele horeca geeft u een overzichtelijk beeld van de laatste trends en ontwikkelingen…
De zevende editie van Gastvrij Rotterdam vindt plaats van 23 t/m 25 september 2019 in Rotterdam Ahoy. Naar verwachting zullen ruim 500 exposanten meer dan 15.000 ondernemers en managers uit de horeca verwelkomen op hun stand. Het toonaangevende gastronomische platform voor de professionele horeca geeft u een overzichtelijk beeld van de laatste trends en ontwikkelingen…
Verborgen aroma’s “Als je pils drinkt, is de koelkast prima. Drink je bockbier, een tripel of een ander speciaalbier, dan drink je ‘m graag vaak wat warmer. Een bier te koud serveren zorgt ervoor dat de smaak niet tot z’n recht komt. De mooie aroma’s die je in speciale bieren aantreft blijven on-ontdekt. Dat is…
Omdat mannen nog altijd meer verdienen BrewDog, de onafhankelijke craft beer brouwer, gaat de strijd aan tegen seksistische marketing in de bierindustrie en het wereldwijde salarisgat dat nog altijd bestaat tussen mannen en vrouwen. Daarom brengt BrewDog vanaf donderdag 8 maart een speciaal ‘bier voor meisjes’ op de markt, genaamd Pink IPA. Pink is te…
Eerste plaats : Spermalie Brugge (Margo Moerman – Killian Vervaeke) Tweede plaats : Hotelschool Hasselt (Fiona Voermans – Sven Moessen) Derde plaats : Hotelschool De Spijker Hoogstraten (Tiffany Freriks – Jonas Van der Weygert) De vierde editie van de JRE Cooking Cup, georganiseerd door de JRE België, was een ideale gelegenheid voor de leerlingen van…
‘Roken is een maatschappelijke ramp’ Rotterdam, 21 februari 2018 – Eind september 2016 deed advocaat Bénédicte Ficq namens longkankerpatiënt Anne Marie van Veen, copd-patiënt Lia Breed en Stichting Rookpreventie Jeugd aangifte tegen vier tabaksfabrikanten die in Nederland actief zijn. De tabaksproducenten wordt poging tot moord, doodslag, zware mishandeling, opzettelijke benadeling van de gezondheid en valsheid…
Met een schitterende vuurwerkshow is op vrijdag 16 februari jl. Wereldkeuken Atlantis Almere officieel geopend. Onder grote belangstelling werd de openingshandeling verricht door Wethouder Frits Huis van Almere, Jan-Nico Appelman, gedeputeerde van Provincie Flevoland en vertegenwoordigers van de Voedselloket Almere en de Voedslebanken van Lelystad en Gooise Meren. Samen met Alex Shao en vennoten Jimmy…
Rotterdam, 19 februari 2017 – Papa John’s, de op drie na grootste pizza bezorgketen ter wereld, opent op maandag 19 februari een nieuwe vestiging in Rotterdam aan de Goudsesingel 95. Na succesvolle openingen in Amsterdam breidt Papa John’s zich steeds verder uit, nu dus ook in Rotterdam! Papa John’s weet van aanpakken. Na succesvolle openingen…
Sterrenrestaurant Valuas in Venlo heeft een speciale Koningsbitterbal ontwikkeld. De bitterbal is gevuld met pompoen en oud-Hollandse specerijen en is knaloranje van kleur. De vegetarische snack is een ode aan Koning Willem-Alexander en Koningsdag. De Koningsbitterbal is de nieuwste aanwinst binnen de succesvolle Valuas Kroketterie van chef-eigenaar Eric Swaghoven die sinds 2004 bestaat en die…
Horecabedrijven mogen geen aparte ruimte meer hebben voor rokers. Dat heeft het gerechtshof in Den Haag vandaag, dinsdag 13 februari 2018, bepaald. De uitspraak is dramatisch voor horecabedrijven met een rookruimte. Sinds 1 juli 2008 geldt in de horeca een rookverbod. Voor speciaal aangewezen rookruimtes gold vanaf dat moment een uitzondering, maar de niet-rokersvereniging CAN…