HTC Advies introduceert deze maand een uniek hulpmiddel om klantbeleving in kaart te brengen. Het gaat om de multi toepasbare Belevingsapp. Via deze app kunnen organisaties snel en makkelijk klantdata verzamelen, waarmee ze hun service en dienstverlening kunnen verbeteren. HTC Advies is expert op gebied van hospitality met focus op een plezierige omgeving voor gebruikers …
Kaag – Tante Kee op Kaageiland is maandag 27 november door restaurantvereniging JRE Nederland uitgroepen tot ‘Restaurant van het Jaar’. De bijzondere prijs is een beloning voor de grootscheepse verbouwing die eigenaren Kim Edwards en Raymond Reeb in de eerste maanden van 2017 lieten uitvoeren. Het jaar eindigt voor Tante Kee daardoor op prachtige wijze. …
Nederlandse Bier primeur bij Bella Sardegna in Roden. Het eerste ristorante waar dit systeem geplaatst is, is Bella Sardegna in Roden (Drenthe) van de eigenaren Chris Behrendt en Tom Simwula. Na een grondige smaaktest, een klantenonderzoek en een testperiode is uit de resultaten gebleken dat een Italiaans restaurant/pizzeria met uniek Italiaans bier aansluit bij de …
Koppert Cress introduceert Gangnam Tops. Een decoratief en natuurlijk steeltje met een crunchy en fris mondgevoel. De frisse Gangnam Tops gaan over in een licht bittere smaak die doet denken aan postelein. Gangnam Tops zijn vooral een smaakvolle toevoeging aan salades of sandwiches, maar combineren met meerdere ingrediënten. Denk aan vette vis, zoals makreel of …
Op 24 november 2017 kreeg theaterproducent Albert Verlinde door Doris en Arthur de Rouw van Patisserie de Rouw het eerste exemplaar uitgereikt van het boek Haute Pâtisserie. Het boek is een uitgave van Relais Desserts, de internationale vereniging van toppatissiers waar Arthur de Rouw als enige Nederlandse patissier bij is aangesloten.Met het boek viert het …
Industrial Auctions is een internationaal opererend online veilingbureau gespecialiseerd in het business to business veilen van machines, inventaris en goederen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Een waardevolle lange termijn relatie aangaan met kopers en opdrachtgevers vormen de uitgangspunten van onze kernwaarden: transparantie, klantvriendelijk en ontzorgen. Transparantie Wat de koper ziet, is wat hij krijgt. Industrial …
Tijdens de opnames van College Tour met topkok Yotam Ottolenghi zat een beroemde student in de zaal: Hans Spitsbaard, de winnaar van Heel Holland Bakt 2017. Hij kreeg de mogelijkheid om een vraag te stellen aan Ottolenghi, namelijk of hij zou stoppen met zijn studie Technische Bedrijfskunde om zijn nieuwe droom na te jagen en …
– Met ingang van vandaag is Floor-Jan van der Linden aangesteld als Director of Hotel Operations bij Hampshire Hotels. Zijn aanstelling is onderdeel van een herstructurering van het management team. In zijn positie als Director of Hotel Operations is hij centraal verantwoordelijk voor de operationele zaken, waaronder Food & Beverage, Housekeeping en Purchasing. Sinds 2012 …
Op zondag 19 november is Joris Bijdendijk, chef-kok RIJKS* in Amsterdam, geïnaugureerd tot SVH Meesterkok. Onder grote belangstelling van verschillende toonaangevende SVH Meesterkoks, familie, vrienden, zakelijke relaties en zijn vrouw en twee kinderen, is de officiële uitslag van de Meesterproef vastgesteld en ontving Joris het Meesterlint en het SVH Meesterdiploma. “Vanaf het moment dat Joris …
Gezocht: recreatieondernemers met kansrijke ideeën voor de Vinkeveense Plassen Onder de rook van Amsterdam, langs de A2, ligt een prachtig recreatiegebied: de Vinkeveense Plassen. Dit gebied wordt jaarlijks bezocht door zo’n 600.000 mensen. Recreatieondernemers krijgen de kans om hun initiatief voor de zandeilanden van de Vinkeveense Plassen op de kaart zetten. Bijvoorbeeld een restaurant, waterwoning, …