Cookies chocolade dessert is een krokant dessert met een combinatie chocolade en vanille bavaroise. Onder de bavaroise van vanille en biscuit ligt een krokante laag van biscuit. Bovenop een laag chocolade mousse met garnituur Amerikaanse cookies. Chique afgeleverd met op een goudschaaltje. Verpakking per 12 stuks Netto gewicht 100 gram per portie. Afmeting: Ø 8 cm …
Heeft u een toilet met de wauw-factor? Zitten uw gasten bij u op een wel heel bijzonder toilet? Meld uw toilet dan aan bij de HogeNood-app en doe mee met de ‘Verkiezing Tofste Toilet van Nederland’! Hiermee vraagt de Maag Lever Darm Stichting samen met patiëntenverenigingen en partners op een ludieke manier aandacht voor het …
De distributie van voedingsmiddelen ondergaat snelle ontwikkelingen. Sneller dan ooit tevoren! Structuren, organisaties, positionering, offertes, partnerships… geen enkel onderdeel van de sector ontsnapt aan deze veranderingen. “Distributiemodellen worden compleet herzien en bovendien wemelt het van de innovaties die de sector nog beter profileren als laboratorium voor de wereldwijde voedingsmiddelenindustrie”, verklaart SIAL beursmanager Nicolas Trentesaux. Hoe …
Sinds deze week hangt het schildje van het Goed Gefrituurd Keurmerk bij de ingang van de nieuwe locatie van Cafetaria ’t Huus in Veenendaal. Wie de nieuwe locatie aan de Zandstraat 15 inmiddels kent zal niet opkijken dat onderneemster Nina Visser opnieuw het ´Goed Gefrituurd Keurmerk´ heeft gekregen. Met gepaste trots nam ze eerder deze …
Vrije zomerdag als bedankje voor personeel Door de aanhoudende warmte heeft Laurens Meyer, één van de grootste horecaondernemers van Nederland, besloten om zijn medewerkers van alle vestigingen in eigen beheer vandaag een middag vrij te geven. “Een mooie zomer zoals deze hebben we een lange tijd niet gehad. We beseffen ons maar al te goed …
Het is hard werken in de horeca en dat doe je als horecamedewerker niet alleen, maar samen als team. FNV Horeca vindt dat deze horecateams in het zonnetje gezet mogen worden en organiseert daarom voor de eerste keer de wedstrijd Het Leukste Horeca Team van Nederland. Horecamedewerkers kunnen hun team opgeven en daarmee kans maken …
Restaurant Wynwood in Eindhoven transformeert per 1 september 2018 naar restaurant MOOD Strijp-S. Eigenaar Eveline Wu past het concept van de 3 jaar geleden geopende zaak aan en gaat er een Frans-Aziatische keuken voeren. Chef Wouter van Laarhoven verlaat de zaak op eigen initiatief. MOOD Strijp-S Met de conceptwisseling voegt eigenaar Eveline Wu een …
Big Bread Kitchen heeft onlangs een nieuwe zaak in Breda geopend. Aan het Dr. Struyckenplein 61 kunnen gasten op alle momenten van de dag terecht. De openingstijden zijn van 10 tot 22 uur (maandags gesloten). Het is de 17e vestiging van de fastserviceformule van directeur Sheng Chen. Big Bread Kitchen heeft in Breda de beschikking …
Na een succesvolle editie van de HANOS Gouden Koksmuts 2018 waar het team van Restaurant De Loohoeve uit Schoonloo er met de winst vandoor ging, is het tijd voor een vervolg. Het Gastronomisch Gilde organiseert ook in 2019 in samenwerking met HANOS Internationale Horeca Groothandel de HANOS Gouden Koksmuts. Is jouw keukenbrigade stressbestendig, competitief ingesteld …
Venetiaanse bosvruchten tiramisu per stuk opgemaakt en afgewerkt. Tiramisu is geboren in Treviso (een stad naast Candelù en tevens de provincie). De naam betekent letterlijk trek mij omhoog, wat zoveel inhoudt als beur mij op of maak mij blij. Tiramisu wordt dan ook vaak aan herstellende zieken gegeven, om ze aan te laten sterken en …