Tijdens een ‘exclusief client’ event begin juli, is de samenwerking tussen Novotel Amsterdam Schiphol Airport en Danone gelanceerd. Danone verwacht op jaarbasis zo’n 2500 kamers te boeken en daarnaast zullen meeting en events deels bij Novotel Amsterdam Schiphol Airport georganiseerd worden. Voedingsmiddelenbedrijf Danone heeft begin mei de deuren geopend van haar nieuwe hoofdkantoor aan de …

De vrees voor iedere horecaondernemer zou moeten zijn ooit in een handhavingstraject te komen. Een handhavingstraject is uitermate stressvol en kan van grote bedreiging zijn voor de exploitatie van de zaak. Zelfs het voortbestaan van een zaak kan er van afhangen. Ik heb in mijn praktijk meer dan eens moeten meemaken dat een bedrijf na …

SVH is officieel gecertificeerd als examenleverancier voor het middelbaar beroepsonderwijs. Verschillende branchediploma’s van SVH voldoen minimaal aan dezelfde eisen als mbo-diploma’s als het gaat om het beroepsgerichte deel van het mbo-diploma. Sinds 1 augustus 2018 mogen mbo-scholen hun examens alleen inkopen bij gecertificeerde examenleveranciers. Daarnaast moeten de examens van een gecertificeerde examenleverancier gevalideerd worden. De …

McDonald’s biedt voortaan altijd groente of fruit aan in het Happy Meal. In de toetjesstap in het Happy Meal kunnen jonge gasten kiezen uit seizoensfruit of groente. Op deze manier wil McDonald’s het eten van meer groente en fruit stimuleren. Jaarlijks worden er ruim twaalf miljoen Happy Meals verkocht in Nederland. Uit cijfers van het …

Dineren op uitzonderlijke Parijse hoogte met Relais & Châteaux Restaurant Le Jules Verne in de Eiffeltoren treedt met nieuwe chef-kok toe tot exclusieve club   Amsterdam, 16 juli 2019 – Het wereldberoemde restaurant op de tweede verdieping van de Eiffeltoren ‘Le Jules Verne’ is per 1 juli toegetreden tot Relais & Châteaux, de wereldwijde vereniging …

Dutch Cuisine en de Horeca Academie in Den Haag hebben een samenwerkingsovereenkomst gesloten. Beiden partijen delen elkaars visie en slaan graag de handen ineen. Monique Mulder, bestuurder van Dutch Cuisine en Antoine Defesche, directeur van de Horeca Academie ondertekenden daarom op 9 juli 2019 het manifest van Dutch Cuisine. Hiermee draagt de Horeca Academie actief …

Nieuw boutique hotel met brasserie en cocktailbar combineert Zeeuwse charme met kosmopolitische allure In een monumentaal pand uit 1752 in de oude binnenstad van Middelburg heeft Brasserie Franklin recentelijk haar deuren geopend. De brasserie is onderdeel van Boutique Hotel Franklin die samen met de eerste cocktailbar van Zeeland, Sir Franklin, op 10 augustus 2019 wordt …

Het event op maandag 30 september 2019 in Houten mag je niet missen. Dit is voor de frituurbranche het evenement mét! Mét… 3 inspirerende sprekers! Professor doctor ingenieur Tiny van Boekel was tot voor kort hoogleraar van de universiteit in Wageningen. Hij weet als geen ander waarom friet zo lekker is en doet zijn kennis …

Nationaal Bieronderzoek 2019: Trend bier bij het eten zet door   De Nederlandse consument staat open voor het groeiende aantal nieuwe biersoorten dat verkrijgbaar is in de horeca en supermarkt. Maar als men dan kiest, zijn een bekende smaak en een al eerder gedronken merk doorslaggevend. De bierdrinker zoekt vanuit die zekerheid naar nieuwe ervaringen. …