Als ondernemer komt er een hoop op je af, waaronder het regelen van je belastingzaken. Een goede administratie is essentieel. Je legt hiermee niet alleen vast wat er in je onderneming gebeurt, je voldoet ook aan wettelijke verplichtingen en je hebt op ieder moment zicht op hoe het met je onderneming gaat. Daarnaast helpt …

Op dinsdag 3 december heeft SVH, namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekendgemaakt welke leerbedrijven in de top 3 van de wedstrijd staan. De leerbedrijven die gaan strijden voor de titel Beste Leerbedrijf Horeca 2019/2020, zijn in willekeurige volgorde: Le Brasseur uit Maarssen, ’t Havenmantsje uit Harlingen en Pulitzer Hotel Amsterdam. Ook dit jaar had …

FNV Horeca en CNV Vakmensen hebben met werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland een onderhandelingsakkoord bereikt voor een nieuwe cao horeca. Het belangrijkste resultaat is een loonsverhoging van in totaal 3%. Edwin Vlek, bestuurder FNV Horeca, over het behaalde onderhandelingsakkoord: “FNV Horeca zit sinds jaren weer aan de onderhandelingstafel. Voor ons zijn er dit keer, sinds de …

 De genomineerden voor de ‘Foodservice Award 2020’ verkiezing zijn bekend! Drieëndertig foodservice bedrijven maken kans op een (categorie)prijs. In deze tweede editie hebben consumenten ruim 20.000 beoordelingen gegeven met een gemiddelde waardering van een 6,91. De verkiezing is een initiatief van Q&A in samenwerking met Horecava en werd dit jaar voor de tweede keer georganiseerd. …

Op vrijdag 29 november 2019 is in Almere het Low Food Lab gelanceerd. Dit open-source platform is een initiatief van de Low Food beweging – opgezet door Joris Bijdendijk, Samuel Levie en Joris Lohman – en onderzoekt hoe de gastronomie oplossingen kan bieden voor maatschappelijke uitdagingen in ons voedselsysteem. In het Low Food Lab zal de …

Europa’s langst bestaande samenwerkingsverband van restaurants breidt uit. De restaurants “Fitzgerald” (Rotterdam), “In Den Rustwat” (Rotterdam), “Onder de Linden” (Aduard) en “Smink” (Wolvega) zijn vanaf 1 januari 2020 lid van de Alliance Gastronomique. De leden van dit culinaire samenwerkingsverband vinden elkaar in een passie voor perfectie. Voor hun gasten staat de Alliance borg voor topkwaliteit, …

Vanaf 29 november 2019 is de markt 14 gecertificeerde grootkeukenmonteurs rijker! Zij hebben zich in een korte tijd mogen specialiseren in de onderdelen installeren en service & onderhoud. Tekort aan technisch personeel De opleiding Grootkeukentechniek is in samenwerking met NVLG, OTIB en ROC Midden Nederland speciaal ontwikkeld om in te kunnen spelen op het tekort …