Grand Prestige Genootschap exclusief gelanceerd voor steun aan horecarelaties Arcen, 29 April 2020. Hertog Jan lanceert een nieuw speciaalbier om horecaondernemers te steunen in deze moeilijke tijden. Vanaf vandaag kunnen consumenten het nieuwe speciaalbier Grand Prestige Genootschap aanschaffen via de Hertog Jan online brouwerijwinkel. De Arcense brouwer doneert alle verkoopopbrengsten aan 24 horecazaken verenigd in …

Uit onderzoek van FNV Horeca waar ruim 4.000 horecamedewerkers aan hebben meegedaan, blijkt dat horecamedewerkers zorgen hebben over hun baan en salaris en beschermd willen worden op het gebied van inkomen en veiligheid. Zorgen Horecamedewerkers willen liever vandaag dan morgen weer aan het werk, maar wel met perspectief. De helft van de horecamedewerkers heeft begrip …

Tom Lamers krijgt de leiding in de keuken van het door Michelin met een ster bekroonde restaurant Het Koetshuis in Bennekom. De nieuwe chef-kok komt over van De Kromme Dissel in Heelsum en volgt per 6 mei Niels van Dooijeweert op. Erik Timmerman is de nieuwe souschef. Mooi nieuws in deze voor de horeca zware …

Vakorganisaties VCHO, ProFri en het IJscentrum hebben een concept-protocol ingediend bij de ministers Koolmees, Wiebes en Hoekstra voor de 8800 horecabedrijven die zij vertegenwoordigen. Het bevat concrete richtlijnen om zowel nu als in de nabije toekomst als horecabedrijf te kunnen functioneren in de anderhalve-meter-economie. Onderdeel van het protocol is: bij de ingang meten van de …

Horeca Stichting Nederland (HSN) lanceert online Spoedcursus Sociale Hygiëne Breda, 21 april 2020. ’s Lands grootste Horeca opleidingsinstituut HSN brengt haar Spoedcursus Sociale Hygiëne volledig op video uit met haar nieuwe E-Training. Vorige week kondigde SVH al aan de examens weer te hervatten vanwege de grote behoefte aan gediplomeerden na de Coronacrisis. HSN is het …

FNV Horeca en CNV Vakmensen betreuren ten zeerste dat Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft aangegeven het overleg met hen te staken. FNV Horeca en CNV Vakmensen hebben met KHN maar eenmaal formeel overleg gevoerd de afgelopen periode. Dit overleg ging vooral over de maatregelen om uitstel van de betaling van vakantiegeld mogelijk te maken en …

Opleider BierTalent helpt horecaondernemers met educatieve bierproeverijen op afstand. Juist in deze lastige tijd is het voor ondernemers belangrijk om hun team betrokken te houden. Alleen zo kun je een vliegende start maken als de deuren weer open mogen en de terrassen weer vollopen. Het idee achter de BierTalent educatieve proeverij is dat medewerkers thuis …

Sterrenrestaurant Olivijn in Haarlem is sinds de Corona sluiting een succesvol afhaalrestaurant geworden en biedt wekelijks wisselende driegangen menu’s voor 50 euro. Chef eigenaar Menno Post gaat vanaf donderdag 23 april 2020 zijn menu uitbreiden met een four-hands-diner van sterrenchefs uit de club van 22 Nederlandse topchefs, Les Patrons Cuisiniers, waar Post sinds 2019 lid …

Per 15 april 2020 gaat HorecaAdviesbureau.nl samen met Horeca advies kantoor Dorstlessers verder onder de naam HorecaAdviesBureau.nl.(HAB) Vanuit de vestigingen Rotterdam en Heesch gaan ze gezamenlijk opereren met zo’n 20 partners door heel het land. HorecaAdviesBureau.nl en Horeca advies kantoor Dorstlessers hebben in elkaar een betrouwbare partij gevonden waarbij ze met hun gezamenlijke diensten een …

De maatregelen rondom COVID-19 hebben geleid tot een daling van de bierverkoop van 36 procent. Deze daling is gemeten vanaf 15 maart, toen de sluiting van de horeca inging in Nederland. Sommige kleinere brouwers hebben momenteel zelfs te maken met een daling van de bierverkoop van meer dan 90 procent. Nederlandse Brouwers verwacht dat de …