Bij (beperkte) opening met Kerst, toch dichte horecadeuren verwacht

Over een maand is het Kerst. FNV Horeca vraagt het Kabinet dringend om de horeca eerder dan 8 december a.s. duidelijkheid te bieden over wanneer de sector de deuren weer mag openen en onder welke voorwaarden. Edwin Vlek, sectorbestuurder FNV Horeca: “Ik voorzie dat hoe langer de onduidelijkheid over een eventuele opening tijdens de feestdagen …

Boutique Hotel Eleanor helpt de horeca en opent keuken voor Zeeuwse topchefs

Om de Zeeuwse horeca een hart onder de riem te steken, opent Boutique Hotel Eleanor vanaf 1 december de keuken voor topchefs van restaurants uit de regio. Met het arrangement Culinaire Zeeuwse Parels by Eleanor kunnen gasten van het Middelburgse designhotel tweeënhalve week lang genieten van verfijnde gerechten uit verschillende Zeeuwse keukens. Behoefte aan een …

MILLÉSIME BIO 2021 GAAT DOOR IN DIGITALE VORM

Vakbeurs – 25, 26 en 27 januari 2021 In het licht van de actuele gezondheidscontext is de editie 2021 van Millésime Bio omgetoverd tot een digitaal formaat. Een nieuwe aanpak voor de industrie en een engagement zodat de professionals in de sector kunnen rekenen op deze essentiële zakelijke bijeenkomst in het begin van het jaar. …

Gault&Millau Gids België 2021:

Maandagmiddag werd onder grote aandacht van de horecasector de achttiende editie van de Gault&Millau Gids virtueel voorgesteld. De anonieme inspecteurs van de gids hebben ook in dit moeilijke jaar in België meer dan 1270 restaurants gerecenseerd, waaronder ook meer dan 100 nieuwe adressen. C.E.O. Marc Declerck geeft daarbij aan dat de beslissing om dit jaar …

TOP 3 Hotello of the Year 2021 bekend!

Gijs Hendrikx, Ilona van Rooij en Juliette Zwaan lieten meer dan 50 genomineerden en 7 halve finalisten achter zich. Tijdens de vakjury bijeenkomst die afgelopen dinsdag 17 november plaatsvond hield de Top 10 een pitch in de vorm van een Pecha Kucha (20 slides, elk 20 seconden in beeld). Volgens de vakjury was het een …

Hoe online voor extra omzet kan zorgen in december

De feestdagen staan voor de deur, een uitgelezen kans om extra omzet te creëren via het internet. Maar hoe pak je dit aan? Met de speciale workshop ‘Focus op de Feestdagen’, voor horecaondernemers, leer je o.a. hoe je (nieuwe) klanten je online kunnen vinden en hoe je het beste online kunt communiceren. Hiermee vergroot je …

Biermarkt krijgt flinke klap in oktober

Ondanks dat de horeca pas halverwege oktober sloot is de bierverkoop in oktober met 26,7% gedaald. De afname in de horeca was 85,2% lager en de thuisconsumptie groeide met 0,7%. De verwachting is dat de cijfers van november nog dramatischer worden omdat de horeca deze gehele maand gesloten is. Directeur van de Vereniging Nederlandse Brouwers …

Rotterdamse vrienden brengen hun wijnliefde naar Nederland

Vier wijnvrienden uit Rotterdam hebben de handen ineengeslagen om hun liefde voor wijn te delen met liefhebbers. Op dekleinewijnboer.nl bieden zij verborgen pareltjes aan uit Italië, Frankrijk en Duitsland. Verrassende, betaalbare wijnen en champagnes van kleine wijnbedrijven met niet meer dan 10 hectare wijngaard. En voor dezelfde prijs die je aan de deur bij de boer betaalt. Guy …

Albron kiest voor samenwerking met Royal Swinkels Family Brewers

Albron, het grootste zelfstandige foodservicebedrijf in Nederland, heeft na een uitgebreid tendertraject voor een samenwerking met Swinkels Family Brewers gekozen. Het brede assortiment aan biersoorten, ook in de 0.0 varianten, sluit goed aan op de verschillende behoeften van het zeer gevarieerde publiek van de horeca-outlets van Albron. De samenwerking start in het eerste kwartaal van …