Chef van twee Michelin sterren François Geurds en het gastronomische biermerk De Goede & De Stoute slaan de handen ineen om met een bijzonder project het jaar af te sluiten. Op 31 december zal François Geurds Vuurzee champagne bollen bakken waarbij het Vuurzee champagne bier van De Goede & De Stoute verwerkt wordt in het …

Hertog Jan Grand Prestige is de nummer 1 in de Bier Top 100 over 2020. Dit zware donkere bier van 10%, gebrouwen in het Limburgse Arcen, kreeg de meeste waardering van ruim 2000 bierliefhebbers. Zij brachten de afgelopen weken hun stem uit op onafhankelijke bierwebsite Bierista.nl. Tripel Karmeliet en Westvleteren 12 zijn gekozen tot respectievelijk …

Oosterend – Gastrofarm op Oost, Kook Atelier & Suites heeft de hoogst haalbare waardering ontvangen als het gaat om duurzaam ondernemen: Green Key Goud. Green Key is het grootste duurzaamheidskeurmerk voor de toeristische en recreatieve branche in Nederland. Groene ambitie ‘op Oost’ heeft duurzaamheid hoog in het vaandel staan en heeft vanaf dag één de …

 In november is de bierverkoop met 25,8% een stuk lager dan in november vorig jaar. Dit ondanks een lichte stijging in de thuisconsumptie van bier. Die nam met 7,5% toe. De grootste daling zit nog steeds in de horeca. Die nam met 92% af, als gevolg van de COVID-maatregelen. Brouwers in de problemen De Vereniging …

Met mate. Beetje bij beetje. Stap voor stap. Vooruit kijken. Grote sprongen. En af en toe terug. Dat het leven energie kost kunnen we niet om heen. Dat het leven energie geeft, daar streven we dagelijks naar. Mooie momenten, belevenissen, ervaringen, successen, leermomenten, inzichten. Uitdagingen. Die zijn er genoeg. In je privéleven, voor je baas, …

Het kabinet wil het stijgende aantal coronabesmettingen tegengaan, door het ontmoedigen van kerstinkopen en samenzijn en komt met een algehele lockdown. Er zijn voor het hele land opnieuw strenge maatregelen aangekondigd. Hotels mogen open blijven, maar de eet- en drinkgelegenheden in hotels moeten sluiten voor hun logiesgasten. Verder zijn er maatregelen aangekondigd voor de sluiting …

De eigenaren van succesvolle horecaconcepten als Burgerbar, Maoz en Nour Kebab hebben wederom de handen ineen geslagen en lanceren met hun kennis en ervaring een nieuw food concept genaamd: LAFFA. Vers, puur en authentieke Midden-Oosterse smaken in een streetfood setting. Wat is LAFFA?LAFFA is van oorsprong Irakees platbrood wat in veel Midden-Oosterse landen wordt gegeten. …

Het kabinet breidt het steun- en herstelpakket voor banen en economie op delen verder uit. Ook ziet het af van de geplande versoberingen van de steunmaatregelen. Er komt extra tegemoetkoming voor bedrijven met hoge omzetverliezen, bijvoorbeeld omdat zij door de corona-maatregelen gesloten zijn. Met deze uitbreiding en versterking van het vangnet wil het kabinet zoveel …

Een gast die bij jou een reservering maakt heeft online al een zoektocht achter de rug. Het onderzoek begint meestal op Google en eindigt, als het goed is, op jouw website. Met de volgende tips verbeter je de online zichtbaarheid van je bedrijf, bereik je meer gasten en krijg je meer directe, commissievrije reserveringen. Je …

Hormax Horecamakelaars heeft met 5 kantoren onder de rivieren een groot bereik in horecaland en heeft doorgaans 200 horecabedrijven in de verkoop. Mede-eigenaar Ronald Loonen heeft in 25 jaar horecamakelaardij veel mee gemaakt, kon er zelfs een boek over schrijven, maar zou het hoofdstuk Corona zelf ook nooit verzonnen hebben. Hoe hij die heeft ervaren, …