Korte termijn winsten en pleziertjes of langere termijn stabiliteit en gezelligheid voor iedereen. Gezelligheid. Het leven dat wij leiden kost energie. Daar kunnen we niet om heen. Dat we willen en moeten verduurzamen en hergebruiken en recyclen is niet meer weg te denken uit het dagelijkse leven. Minder vervuilen. Maar wel hetzelfde of zelfs meer …

Google bepaalt de volgorde van de zoekresultaten op basis van relevantie, afstand en bekendheid. In mijn vorige column schreef ik over ‘relevantie’. Websites die het meest relevant zijn voor de opgegeven zoekopdracht staan hoger in de zoekresultaten. Je ziet al een verschil als je zoekt naar een ‘Italiaans restaurant’ of naar een ‘pizzeria’. In dit …

De organisatie van kookwedstrijd Slag op de Schelde introduceert Slag op de Velden, de grootste culinaire veldslag van de Benelux. Met deze nieuwe kookwedstrijd worden gastronomie, wildpluk en bushcraft samengebracht en battelen teams om de prijs voor het beste gerecht op basis van Zeeuws wild en wildpluk op een zelfgemaakte hittebron in de Zeeuwse natuur. …

Internationale horecagroothandel Bidfood heeft begin april de Founding Partner overeenkomst met Gastvrij Rotterdam verlengt voor de komende 5 edities. Bidfood is vanaf de ontwikkeling van deze toonaangevende horecavakbeurs voor het midden- en hoogsegment horeca als Founding Partner actief bij de beurs betrokken. Vanaf de eerste editie in 2012 presenteert de groothandel zich jaarlijks met ruim 30 …

De versoepelingen die het kabinet heeft aangekondigd voor de horeca zijn een eerste kleine stap voor de sector. Edwin Vlek, bestuurder FNV Horeca: “Het is fijn dat dat de horeca weer iets mag en dat er weer iets van perspectief is. We zijn wel teleurgesteld door de beperkingen die dit met zich meebrengt, waardoor de …

Er zijn een aantal trends en ontwikkelingen op het gebied van horecaverpakkingen. Mede door corona is de digitalisering van de horecabranche versneld. Hierdoor bieden steeds meer restaurants, hotels en catering hun menu’s online aan. Bestellen doen consumenten gemakkelijk met een app zoals Thuisbezorgd.nl of Deliveroo. Ook is er een groei te zien van het aantal …

QB Management neemt het strategisch en commercieel management en dagelijks beheer over van alle cafés van Heineken. Tot nu toe deed de brouwer dit zelf, maar na een uitgebreide selectieprocedure werd gekozen voor QB Management. Het bedrijf gaat daarnaast de vastgoedportefeuille optimaliseren. De vastgoedportefeuille bestaat uit ruim 750 panden die eigendom zijn van Heineken of …

Nu de terrassen weer open mogen is het tijd om er met positieve energie tegenaan te gaan. Vandaag start Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH), het grootste kenniscentrum voor de horeca, de landelijke wervingscampagne ‘Ga voor gaaf, ga voor de horeca’ om mensen enthousiast te maken voor een opleiding of baan in de horeca. Grote namen uit de …

Het Hilversumse verhuurbedrijf Servé is al vele jaren een begrip. Door het faillissement van de dochteronderneming Servé Rental & Events is het besluit genomen de roerende goederen van het bedrijf te verkopen. Het bedrijf werd meer dan een kwart eeuw geleden opgericht en groeide uit tot een van de grootste bedrijven in Nederland als het …