Horeca Vizier is net als voorgaande jaren partner van de Nederlandse Horeca Prijzen. Bij deze editie van de verkiezing zijn er 3 categorieën terug van weg geweest. Namelijk Hotel van het Jaar, Strandpaviljoen van het Jaar en Foodtruck van het Jaar. Bij deze categorieën kunnen bij de publieksverkiezing titels gewonnen worden in de provincie en …

Vleesvervangers zijn in veel gevallen een gezondere keuze dan het vlees dat ze vervangen. Dit blijkt uit nieuw onderzoek van ProVeg Nederland. Gemiddeld genomen zijn vleesvervangers ongeveer net zo zout als dierlijk vlees uit dezelfde categorie, maar ze bevatten minder verzadigd vet, minder calorieën en aanzienlijk meer voedingsvezels. Ook hebben ze een vergelijkbaar percentage energie …