Proefschrift Restaurants 2021 -awardwinnaars bekendgemaakt

Maandag 22 maart zijn de acht Proefschrift Restaurant Awardwinnaars bekendgemaakt. Daarnaast is per prijscategorie een top 10 van de hoogst scorende restaurants gepubliceerd. Acht Proefschrift Restaurant AwardsHet aantal Restaurant Awards is kleiner dan bij voorgaande edities. Onder invloed van de pandemiemaatregelen konden de meeste restaurants niet dezelfde gastronomische ervaring bieden als in een gewoon jaar. …

Jubileumeditie Bakkersvak & IJs-Vak verplaatst naar 2022

Beursorganisator Easyfairs heeft besloten proactief te werk te gaan en Bakkersvak & IJs-Vak met een jaar op te schuiven naar 2022. Een hard gelach, daar gehoopt werd op een spectaculaire 10-jarige jubileumeditie in 2021. “Het coronavirus vergt enorm veel aanpassingen in ons dagelijks leven, aanpassingen die ook invloed hebben op de organisatie van een ambachtelijke …

VEERKRACHT EN POST-COVID FOCUS OP DIGITALE HORECAVA LIMITED

Wat doet Covid-19 met de Nederlandse horeca? Op de virtuele Horecava Limited vertellen spraakmakende horecaondernemers én leveranciers hoe ze deze tijden doorstaan. In het brandpunt staan zowel de impact op als de veerkracht van de branche. Denk aan sessies over de invloed van Covid-19 op branchecijfers, consumentengedrag, personeel en het ontstaan van nieuwe verdienmodellen. Daarnaast …

Wine Professional 2021 gaat helaas niet door.

We hebben er de laatste maanden hard voor gestreden, maar de kogel ging deze week definitief door de kerk: met het oog op de meest recente ontwikkelingen en maatregelen rondom de coronapandemie heeft organisator The Wine & Food Association besloten om de vakbeurs Wine Professional 2021 niet door te laten gaan.  Na maandenlang overleg met diverse belangengroepen …

MILLÉSIME BIO 2021 GAAT DOOR IN DIGITALE VORM

Vakbeurs – 25, 26 en 27 januari 2021 In het licht van de actuele gezondheidscontext is de editie 2021 van Millésime Bio omgetoverd tot een digitaal formaat. Een nieuwe aanpak voor de industrie en een engagement zodat de professionals in de sector kunnen rekenen op deze essentiële zakelijke bijeenkomst in het begin van het jaar. …

Ondanks lock-down gaat verkiezing Nederlandse Horeca Prijzen verder, 1e tussenstand bekend.

Ondanks de lock-down voor de horeca gaat de verkiezing van de Nederlandse Horeca Prijzen door waar deze gebleven was. De stemfase van deze verkiezing was al in volle gang toen eerder deze week de maatregelen afgekondigd werden. Na overleg met een groot aantal horeca-ondernemers is besloten om de verkiezing af te maken. Juist omdat horeca-ondernemers …

Stoven is helemaal van deze tijd

Als er één gerecht past in deze bijzondere tijd waarin wij de aankomende herfst en winter meer dan ooit thuis zullen zijn, dan is dat het stoven met rundvlees. Heerlijk geurend, uren pruttelend op het vuur brengt het bereiden van stoofgerechten ons warmte en gezelligheid. Vaak volgens oude familierecepten die liefdevol van generatie naar generatie …

BBB Maastricht 2020 verplaatst naar oktober 2021

BBB Maastricht maakt bekend dat de oudste horecavakbeurs van Nederland voor het eerst in 66 jaar wordt verplaatst. BBB Maastricht stond gepland van 12 t/m 14 oktober en de verwachtingen waren hooggespannen. Nog nooit eerder waren de plannen zo veelzijdig en nog nooit eerder was het belang van de beurs zo groot. De horecasector, die …

Riesling & co verplaatst naar 2021

Om onzekerheid weg te nemen, zowel voor de standhouders als bezoekers, zal Riesling & Co. plaatsvinden op maandag 21 juni 2021 (i.p.v. maandag 21 september 2020). Locatie blijft het Spoorwegmuseum in Utrecht. In deze vreemde tijden is het voor vele sectoren telkens weer schakelen, nieuwe plannen maken en creatief zijn. Het was moeilijk in te …

Messe Düsseldorf stelt Prowein uit!!

Messe Düsseldorf GmbH stelt de beurzen ProWein , wire , Tube , Beauty , Top Hair en Energy Storage Europe uit .  In nauwe coördinatie met alle betrokken partners zal het bedrijf onmiddellijk alternatieve beursdata bespreken om te garanderen dat de planning betrouwbaar kan doorgaan. Daarbij volgt Messe Düsseldorf de aanbeveling van het crisismanagementteam van de Duitse overheid om bij het maken van een risicobeoordeling van grote …