We hebben er de laatste maanden hard voor gestreden, maar de kogel ging deze week definitief door de kerk: met het oog op de meest recente ontwikkelingen en maatregelen rondom de coronapandemie heeft organisator The Wine & Food Association besloten om de vakbeurs Wine Professional 2021 niet door te laten gaan.  Na maandenlang overleg met diverse belangengroepen …

Vakbeurs – 25, 26 en 27 januari 2021 In het licht van de actuele gezondheidscontext is de editie 2021 van Millésime Bio omgetoverd tot een digitaal formaat. Een nieuwe aanpak voor de industrie en een engagement zodat de professionals in de sector kunnen rekenen op deze essentiële zakelijke bijeenkomst in het begin van het jaar. …

Ondanks de lock-down voor de horeca gaat de verkiezing van de Nederlandse Horeca Prijzen door waar deze gebleven was. De stemfase van deze verkiezing was al in volle gang toen eerder deze week de maatregelen afgekondigd werden. Na overleg met een groot aantal horeca-ondernemers is besloten om de verkiezing af te maken. Juist omdat horeca-ondernemers …

Als er één gerecht past in deze bijzondere tijd waarin wij de aankomende herfst en winter meer dan ooit thuis zullen zijn, dan is dat het stoven met rundvlees. Heerlijk geurend, uren pruttelend op het vuur brengt het bereiden van stoofgerechten ons warmte en gezelligheid. Vaak volgens oude familierecepten die liefdevol van generatie naar generatie …

BBB Maastricht maakt bekend dat de oudste horecavakbeurs van Nederland voor het eerst in 66 jaar wordt verplaatst. BBB Maastricht stond gepland van 12 t/m 14 oktober en de verwachtingen waren hooggespannen. Nog nooit eerder waren de plannen zo veelzijdig en nog nooit eerder was het belang van de beurs zo groot. De horecasector, die …

Om onzekerheid weg te nemen, zowel voor de standhouders als bezoekers, zal Riesling & Co. plaatsvinden op maandag 21 juni 2021 (i.p.v. maandag 21 september 2020). Locatie blijft het Spoorwegmuseum in Utrecht. In deze vreemde tijden is het voor vele sectoren telkens weer schakelen, nieuwe plannen maken en creatief zijn. Het was moeilijk in te …

Messe Düsseldorf GmbH stelt de beurzen ProWein , wire , Tube , Beauty , Top Hair en Energy Storage Europe uit .  In nauwe coördinatie met alle betrokken partners zal het bedrijf onmiddellijk alternatieve beursdata bespreken om te garanderen dat de planning betrouwbaar kan doorgaan. Daarbij volgt Messe Düsseldorf de aanbeveling van het crisismanagementteam van de Duitse overheid om bij het maken van een risicobeoordeling van grote …

De recente 13e editie van HorecaEvenTT is volgens organisator Jan Vlap succesvol verlopen. Het parallelle inclusieve EvenTT Culinair sloot daarbij naadloos aan qua hoogstaande creatie en aanbod. Kwaliteit is belangrijker dan kwantiteit, is de goede afdronk. De grootste horecavakbeurs van Noord- en Oost-Nederland vond plaats op 10, 11 en 12 februari 2020. Met 500 uiteenlopende …

Met meer dan 500 standhouders is het topevenement HorecaEvenTT van maandag 10 tot en met woensdag 12 februari maximaal bezet. Al dertien edities lang biedt deze toonaangevende beurs in de Expo Assen voor veel horecaondernemers in Noord- en Oost-Nederland inspiratie, innovatie en netwerkcontacten. Deelnemers Grand Prix EvenTT Culinair Een van de toponderdelen is de jaarlijkse …

Tijdens de zevende editie van The Amsterdam Coffee Festival, van 13 t/m 15 maart, zullen weer 12.000+ liefhebbers naar de Westergas trekken. En er staat ze een onvergetelijk en cafeïnerijk weekend te wachten! Met speciale proeverijen, het kennismaken met de nieuwste merken en koffiegerelateerde trends, ambachtelijke workshops en demonstraties van ‘s werelds beste barista’s. Dit …