Het team van LIZZ heeft tijdens de feestelijke uitreiking haar eerste ster ontvangen van Michelin. ‘De ster voelt als een bevestiging dat we op de goede weg zitten.’  Zojuist daalde de bekende sterrenregen van Michelin weer neer in Nederland en LIZZ mocht tijdens een feestelijke ceremonie haar eerste ster in ontvangst nemen. Het culinaire instituut …

Begin juni opent All Day Australian Brunch en Dinner Café Box Sociaal een tweede locatie hartje Jordaan en later dit jaar staat een opening in Rotterdam gepland. In het jaar dat Box Sociaal in de Plantagebuurt in Amsterdam-Oost haar vijfjarig bestaan viert, wordt de Box Sociaal familie uitgebreid met een nieuwe locatie op de Bloemgracht 47 in de Amsterdamse Jordaan.Van Down Under naar …

Op 7 maart trad Marijke Vuik aan als voorzitter van de vereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Zij volgt Robèr Willemsen op, die na zeven jaar de maximale zittingsduur als voorzitter heeft bereikt. Marijke is de eerste vrouwelijke voorzitter in de geschiedenis van KHN.   Afgelopen december werd de voordracht van Marijke unaniem ondersteund door de …

Begin dit jaar kwam VHC Groep naar buiten met een nieuw logo en bijpassende huisstijl. Tijdens HorecaEvenTT in Leeuwarden trapt ook het onderdeel VHC ActiFood af in de nieuwe huisstijl. Afgelopen maand vierde VHC ActiFood haar 23e verjaardag. In 2000 startte het bedrijf klein, maar sinds dit jaar staat er een flink gegroeide horecagroothandel met …

Maandag 23 januari 2023 vond het Award Festival van de Nederlandse Horeca Prijzen plaats. In Ouwehands Dierenpark ontvingen de Gemeente- en Provinciewinnaars hun Award in de Jungle Zaal. In Pandasia werden, boven de reuzenpanda’s, de Vakjury Winnaars bekend gemaakt. Daarna werd er feest gevierd met de DJ’s van Radio 538. Eindranking Vakjury AwardsDe verschillende voorzitters …

Tripadvisor is het grootste reisplatform ter wereld, met meer dan 8,5 miljoen bedrijfsvermeldingen van onder andere restaurants, hotels en andere reisgerelateerde locaties. De website en app van Tripadvisor worden maandelijks door meer dan 450 miljoen mensen gebruikt  voor het zoeken, reserveren en beoordelen van bedrijven. Het is daarom  een belangrijk marketingkanaal om onder de aandacht …

Lynn Woltjes (Hotel Management School NHL Stenden ´20) is tijdens het HotelloTOP Year Event op de Horecava uitgeroepen tot winnaar van The NXT GM Challenge 2023. Per 1 september gaat de Hotello een jaar lang aan de slag als General Manager van NH Schiller en NH Caransa in Amsterdam. Het was een spannende strijd tussen …

Van 9 tot en met 12 januari a.s. vindt Horecava 2023 plaats in de RAI Amsterdam. Tijdens de beursdagen geeft Spring Services GRATIS mondeling advies aan horecaondernemers op de stand van Horecasite.nl stand 11.115. Er zijn adviseurs aanwezig die je kunnen helpen bij vraagstukken op het gebied van media, accountancy, legal, recruitment en de aan- …

Keurmerk Goed Gefrituurd voor De Daltons in Voorthuizen Het vakmanschap van De Daltons in Voorthuizen is bekroond met het keurmerk Goed Gefrituurd van brancheorganisatie ProFri, de vakvereniging voor professionele frituurders. Robbert Jan de Veen, een bekende entrepreneur in de branche, spijkerde het bijbehorende schildje voor uitblinkend vakmanschap onlangs op de gevel van zijn bedrijf. De …

De afgelopen weken is de vakjury van de Horecava Innovation Award druk bezig geweest om de bijna 100 inzendingen voor de Horecava Innovation Award 2023 te bekijken en te beoordelen. Bekijk alle genomineerden en hun producten hieronder. De winnaar wordt bekend gemaakt tijdens de feestelijke opening van Horecava 2023 op 9 januari! Puck Wilbers, juryvoorzitter …