Ake Ideal Nordcap introduceert de virtuele reserveringsmodule Viresmo. Dit is een smart versboxsysteem waarmee bedrijven uit de foodservice en de institutionele sector hun gekoelde producten 24/7 aan consumenten kunnen aanbieden op een hygiënische en voedselveilige manier die bovendien hufterproof is. Dankzij dit afhaalsysteem spelen bedrijven in op trends als minder foodwaste en mentaal gemak voor …
Google bepaalt de volgorde van de zoekresultaten op basis van relevantie, afstand en bekendheid. In mijn vorige column schreef ik over ‘relevantie’. Websites die het meest relevant zijn voor de opgegeven zoekopdracht staan hoger in de zoekresultaten. Je ziet al een verschil als je zoekt naar een ‘Italiaans restaurant’ of naar een ‘pizzeria’. In dit …
Na 14 jaar stopt EARTH Water – met het gebruik van plastic flesjes voor het verpakken van haar water. Het gaat in totaal om 5 miljoen plastic flesjes per jaar, verantwoordelijk voor 50 procent van de verkoop van EARTH. Gelijktijdig levert EARTH haar water vanaf nu ook in de Tetra Top® verpakking van Tetra Pak. …
Den Haag, 8 juni 2021 – Ondernemend Nederland komt steeds weer meer in bedrijf. Dat geldt ook voor de horeca. Voor ondernemers en zzp’ers met kinderen heeft dat mogelijk gevolgen voor hun kinderopvangtoeslag. Want veranderingen in je leven, zoals in inkomen of opvanguren voor je kind, hebben invloed op hoeveel toeslag je krijgt. Daarom roept …
Boels Party & Events veilt groot assortiment catering & events equipment via het online platform van Troostwijk Auctions. In de online veiling kan geboden worden op o.a.: Rational combisteamer, Electrolux kookeilanden, kookketels, fornuizen, frituur units, bakplaten, koel- en vriescellen, koelkasten, koel- en warmwoudvitrines, gas- en houtskoolbarbecues, koffiemachines, marktkramen, partytenten, voedselcontainers, chafing dishes en soeppotten, GN …
Maandagavond 7 juni 2021 organiseert SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) als meest positieve bedrijf van Nederland in samenwerking met Trainmark de virtuele en positieve ‘Ga voor gaaf, ga voor de horeca!’ show live vanuit theater Spant! in Bussum. De show begint om 20.30 uur en duurt tot ongeveer 22.00 uur. Het wordt een vrolijke avond vol …
Nederlanders zijn blij dat de horeca weer groen licht heeft gekregen voor verdere versoepelingen tijdens de laatste persconferentie. Dit is terug te zien in de stijging van het aantal reserveringen, signaleert het toonaangevende online reserveringsplatform TheFork. Na de persconferentie van 28 mei zijn de reserveringen verdubbeld ten opzichte van de dagen daarvoor. Het hele weekend …
Albron heeft het voornemen om per 1 juli 2021 de keten Coffeecompany over te nemen van JDE Peet’s. Daarmee versterkt Albron haar conceptenportfolio en haar positie op high traffic-locaties. De overname is onderdeel van een bredere ambitie om verder te groeien als foodservice-organisatie die richting geeft aan de markt. Coffeecompany is in 1996 opgericht als …
Het afgelopen jaar zijn onze behoeften en werkgewoontes drastisch veranderd. Een goede balans tussen werk en privé is steeds belangrijker. Co-working spaces bieden flexibiliteit, netwerkvoordelen en sociale connecties. Logis hotels werkt vanaf nu samen met het netwerk Hop ‘n Space om te kunnen inspelen op deze nieuwe manier van werken en te voldoen aan de …
Dani Hoefnagels is de nieuwe chef de cuisine van restaurant Beluga Loves You in Maastricht. Hij werkte eerder bij diverse sterrenzaken in Nederland en bij Albert Adrià’s sterrenzaak Enigma in Barcelona. Het keukenteam van chef-eigenaar Servais Tielman wordt verder uitgebreid met twee Spaanse koks. Brabander Dani Hoefnagels vervangt Guido Braeken, die recent bij Beluga vertrok. …