Dennis van Asselt (42) is de nieuwe directeur van het Nederlands Frituurcentrum (Frituurcentrum). Van Asselt gaat aan de slag om het kennis- en innovatieplatform voor friturend Nederland verder de toekomst in te brengen. Ook gaat hij een rol spelen bij zaken die het Frituurcentrum uitvoert in opdracht van ProFri, de vakvereniging voor professionele frituurders. Van …

Op 17 augustus is Lucas Kramer gestart bij Driessen Food in de rol van Verkoopadviseur vis. Hij zal samen met de visspecialisten de productgroep vis een flinke boost geven. Hierdoor is Driessen Food voorbereid op de toekomst als totaal versleverancier van vis, vlees, AGF en zuivel. Hierin staan ambacht, kwaliteit en het elkaar inspireren centraal. …

 Dat de eeuwenoude handelsrelatie die in Deshima ontstond tussen Japan en Nederland onverminderd sterk is en doorsijpelt in hedendaagse betrekkingen, blijkt uit veranderingen binnen de top van de Japanse Okura-groep. Met de benoeming van Marcel van Aelst als Chairman van Okura Nikko Hotel Management Company, Ltd. (ONHM) en de aanstelling van Harmen Dubbelaar als Director …

Mark Hanssen (44) is per 1 januari 2020 als nieuwe Horecadirecteur van Bierbrouwerij AB InBev gestart. Hij volgt Pieter Anciaux op, die horeca- en operationsdirecteur wordt voor België en Luxemburg. Mark Hanssen werkt sinds 2000 bij Bierbrouwerij bij de brouwer en vervulde sindsdien diverse sales- en marketing functies, zowel voor horeca als retail. Sinds 2017 …

Sander Bierenbroodspot mag zich de nieuwe Executive Chef noemen van Park Plaza Victoria Amsterdam waar ook Carstens Brasserie is gevestigd. Met zijn ruime ervaring, opgedaan in uiteenlopende gerenommeerde restaurants, is hij een echte aanwinst voor het team. Het unieke concept van Carstens, waarin Nederlandse producten centraal staan, was voor Bierenbroodspot leidend voor zijn keuze: “De …

Met ingang van maandag 14 oktober j.l. is Frank Visser als Algemeen Directeur bij Xandrion gestart. Frank heeft diverse directiefuncties bekleed binnen de Market Food Group, Heineken, Miele en Royaan. Frank is daarnaast als voorzitter van Les Patrons Cuisiniers en bestuurslid bij de G4 (Alliance gastronomique, Jeunes Restaurateurs, Fine Eastern Restaurants en Les Patrons Cuisiniers) …

Vanaf heden gaat er een nieuwe management aan de slag bij Hotel Arena. Robert Guijt is bij het viersterren hotel aangesteld als General Manager en daarnaast wordt de compleet nieuwe functie van Hotel Manager bekleed door Pieter-Jan Massoels. De heren gaan met hun ervaring en expertise op strategisch en operationeel gebied leiding geven aan het …

Hotel Management School Maastricht heeft Eelco Holwerda (1983) aangesteld als nieuwe hotelmanager van het Teaching Hotel Château Bethlehem in Maastricht. Hij neemt de functie over van Harpert van Seggelen die zijn pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt. Holwerda is afkomstig uit de internationale hotelindustrie in China. Ad Smits, directeur van Hotel Management School Maastricht: “Ik ben Harpert …

Per 1 september 2019 treedt Jan Willem Hilbron bij Albron in dienst als directeur Horeca & Hospitality. Hij volgt daarmee Robert Visser op, die in april jl. de organisatie heeft verlaten voor een volgende stap in zijn carrière in een andere branche. Jan Willem Hilbron was hiervoor Senior Vice President Business Development at HMSHost International. …

Het voorheen driekoppige directieteam van automatiseringsspecialist Eijsink is vanaf vandaag uitgebreid met een CTO. Hans Gringhuis wordt verantwoordelijk voor de inhouse softwareontwikkeling; Eijsink heeft meer dan 35 eigen developers in dienst. “Door de ontwikkeling van kassaleverancier naar totaaloplosser in automatisering is onze eigen softwareontwikkeling steeds meer het hart geworden van de organisatie. Daarom ontstond de …