Internationaal aanbod van wijn en gedistilleerd wereldwijd uniek Branchebarometer voor actuele trends en thema’s Première: hal 5 wordt de hotspot voor gedistilleerd Van 10 tot
Lees verder
Tijdens de voorronde in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op Gastvrij Rotterdam streden 11 deelnemende teams om een plek in de finale van de
Lees verder
Horeca Vizier is net als voorgaande jaren partner van de Nederlandse Horeca Prijzen. Bij deze editie van de verkiezing zijn er 3 categorieën terug van
Lees verder
Adri Sr. begon in 1983 als mosselhandelaar. Zijn zoon Adri nam een aantal jaar later het bedrijf over samen met zijn vrouw Inge Bruijnooge en
Lees verder
Vleesvervangers zijn in veel gevallen een gezondere keuze dan het vlees dat ze vervangen. Dit blijkt uit nieuw onderzoek van ProVeg Nederland. Gemiddeld genomen zijn
Lees verder
Door het faillissement van Hagu moesten veel ondernemers vorige week in allerijl op zoek naar nieuwe leveranciers. Vakvereniging ProFri roept gedupeerde leden op zich te
Lees verder
30 jaar NK OesterstekenOp dinsdag 19 september organiseert het Wijntheater® de dertigste editie van het NK Oestersteken.Wie wordt de snelste en meest vakkundige oestersteker van
Lees verder
Horeca-experts Petra Venekamp en Bianca Roemaat hebben onlangs het boek Boost je menukaart! Voor elke kaart een idee uitgebracht. Hierin laten ze zien hoe je
Lees verder
De meeste restaurants versturen geen nieuwsbrief. Terwijl dat nou juist zo’n goede manier is om met je vaste gasten in contact te blijven en een
Lees verderDit is een expertquote van Sjuk Akkerman, Sector specialist Services & Leisure bij ING Sector Banking. U kunt dit bericht, of delen hiervan gebruiken op
Lees verder