Tijdens de voorronde in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op Gastvrij Rotterdam streden 11 deelnemende teams om een plek

Horeca Vizier is net als voorgaande jaren partner van de Nederlandse Horeca Prijzen. Bij deze editie van de verkiezing zijn

Adri Sr. begon in 1983 als mosselhandelaar. Zijn zoon Adri nam een aantal jaar later het bedrijf over samen met

Vleesvervangers zijn in veel gevallen een gezondere keuze dan het vlees dat ze vervangen. Dit blijkt uit nieuw onderzoek van

Door het faillissement van Hagu moesten veel ondernemers vorige week in allerijl op zoek naar nieuwe leveranciers. Vakvereniging ProFri roept

30 jaar NK OesterstekenOp dinsdag  19 september organiseert het Wijntheater® de dertigste editie van het NK Oestersteken.Wie wordt de snelste

Horeca-experts Petra Venekamp en Bianca Roemaat hebben onlangs het boek Boost je menukaart! Voor elke kaart een idee uitgebracht. Hierin

De meeste restaurants versturen geen nieuwsbrief. Terwijl dat nou juist zo’n goede manier is om met je vaste gasten in